七夕さま へ お願い事
ご訪問ありがとうございます
あっという間に７月で もうすぐ七夕ですね
愛娘 幼稚園から 短冊の宿題を持って帰ってきた
お願い事を考えて 短冊に書いて持っていく・・・・
私「 七夕のお願い事だよー 短冊に書くよー
おおきくなったら 何になりたい？」
愛娘「 えっとねー もうすぐ３さいで もう おおきくなったから
なんでも ひとりでできるから だいじょうぶ
」
・・・・・・・・・
私「そっかー・・・・ じゃー・。。 なんか ほしいものある？
なにがほしいかなー」
愛娘「 えっとねー アイスクリーム 
」
そのまま どうか 大きくなってください ママ
,Ｗアップルブレッド
ご訪問ありがとうございます
自家製酵母 リンゴ酵母種
だんだん安定した酵母ができるようになってきました
そして今回は リンゴ酵母種 と リンゴの甘煮を使って・・・
ダブルアップル食パンを作りました
リンゴの甘煮 レンジで作ります 
レシピ リンゴ１個 砂糖大さじ２
耐熱ボウルにカットしたリンゴを入れて
ボウルより 少し小さい平皿を 蓋のようにかぶせて
（落とし蓋のような役割です）
レンジで２分 チンしてでき上がり
リンゴの甘煮を リンゴ酵母種で作ったパン生地にたーっぷり ちらして・・・
食パン型で 焼いて リンゴ入り食パンの でき上がりです
切り口はこんな感じ・。。。
リンゴの甘煮 は あっという間に レンジでてきて
市販のパイ生地に入れてもいいし
ゼリーに入れても とっても活用できます
パンも、リンゴの甘みがほんのり おいしーーー！！
素敵なパンができました
今回の酵母 今までで一番 いい感じの発酵加減かなー
もう少し勉強しながら、いろいろ挑戦したいです
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７月に入って・・・
ご訪問ありがとうございます
あっという間に７月 
そして、７月に入って、
タイは 今日も 朝から雨です。。。
暦通り？？ 雨季に突入したのかなー・・・・
１１月ぐらいまで 続くかと思うと、少しがっかり
先週の 綺麗な空 懐かし。。。
タイは雨季でも、 愛娘ちゃんは元気いっぱい
昨日は幼稚園から、 帰ってきて
「これさー。 ひろったんだよ おみゆげ
だからさー おうちに かざってください
どうぞ おねがーいしまぁーす」
だって 。。。 言葉もどんどん増えてゆくなー
まだ 「お土産」 は 「おみゆげ」 だけど、、
なぞの、木の実と、花 葵色が綺麗
雨の季節だけど、 楽しみも いろいろ
ちゃんとヨーグルトのカップに入れてもらって帰ってきた
雨だからって、憂鬱になるのは、大人だけかな？
また今日も 愛娘に元気をもらってしまった
停電
ご訪問ありがとうございます
今朝 いつものお弁当作り。。。
今日に限って 海老フライ （愛娘も旦那様も大好物）
まさに 海老フライを揚げているその時。。。。
ものすごいスコール
次の瞬間停電。・。・。
我が家のアパートは電磁調理器、停電になると、料理はその瞬間から不可能
幸い２分程度の 瞬停。（よかったー）
でも２分の間にいろいろ思い出してしまった。 
以前 タイで、 まだ娘が小さい頃。
６時間停電と言うのを経験したことがあります
その頃、 もう 私の母乳は余りでなくて、ミルクに頼っていました
突然のスコールと停電で。。。。
待てど暮らせど、電気が復旧せず。
「雷で折れた木が、電線をちぎって
当分。電気は来ないよー（マネージャー談）」
お腹をすかせた愛娘・・
どーしよー このスコールでは、どこにも行けないし。。、。、
電磁調理器だったので、お湯は沸かせない・・・・・
電気ポットだったので、スイッチを押しても お湯が出ない・・・
冷蔵庫も開けれない
考えた挙句 苦肉の策で、
電気ポットのお湯を、オタマですくって。。。。
ミルク作りました
そして、何もすることができず、娘と一緒に昼寝
６時間後に復旧しました
懐かしーなー。。。 タイの生活はいろいろありますね
それにしても 無事お弁当は完成
海老フライも、小鍋でサクット作れば、簡単（ 停電がなければ）
ガピライス
ご訪問ありがとうございます
プラカノン市場へ、先日行った帰り
いわゆるタイ食堂で。。
ガピライス（ガピチャーハン） を頼みました
｢カーオパッナムプリックガピ」
ガピ・・・エビのペースト タイ料理によくつかわれる、調味料
エビを塩漬けしペースト状にした味噌のような感じ
タイ料理では とってもよく使うみたいです
どくどくのエビのダシで、美味しいチャーハンに！
タイ料理教室に行っていたときに、ちょっと習ったなー。。。
たまには、家でタイ料理も作ってみようかなー！って思ってしまった
でも、これ プラカノンの食堂で ３０Ｂ。。。。(１００円ぐらい）
一緒に行った お友達に教えてもらった店なので、激うま。。。
やっぱり。タイ料理は。外で食べるのがおいしいのかなー
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