先日、新潟の兄弟寿司さんで
最後にお茶をいれてくれました。
その湯沸かしのヤカンと急須が
うっとりする程綺麗で、口のキレが凄く良い。
聞くと、燕の
〝玉川堂ぎょくせんどう〟の工芸品。
１枚の銅板から
職人が打ち出して造るこの曲線美！
なんとGINZA SIXに出店してるという事で
早速見に行って来ました。
見るとやっぱり欲しくなりますねー。
急須と茶筒と茶箕（ちゃみ）※お茶っ葉をすくうサジ。を購入。
ちょっと手直しがあるので、
一旦燕の本店に送って、手元に来るのは12月頃。
楽しみに待っています。
銅板は熱伝導が良いので茶葉が開きやすいんだとか。そしてこの急須は内側は錫が塗ってありますので、お茶は円やかに。
美味しいお茶、淹れますよ！
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