たまご

週1で配達に来てくれる田中農場さんの

卵のパッケージが

ハロウィンバージョンになってる。

可愛い！

現在、【鮨かの】では、

お昼の本マグロ漬けと、

濃厚な卵黄に特製の漬け醤油を混ぜた

卵黄醤油と、

出汁巻玉子で使用しています。

田中さんの卵は、

飲食店からの指示が熱く、

星付きレストランも多数使っています。

↑配達に来た田中さんとカノ

彼は、奥様の実家の深谷の養鶏場に、

江戸川区から婿に入った形です。

田中さん、いつもありがとうございます。

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