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• さて、今回は富士山の湧水を採水してきました！台風の影響でお野菜の出荷はいつもよりかなり少な...
• 明日は誠に勝手ながら臨時休業致します。この三連休しっかり身体を休めて週明けからまた頑張りま...
• 今年初の新蕎麦挽いております。北海道蘭越町より！あと、鹿児島より緑竹入っております。#かの...
• 続々と入荷しております。見たことない物もあるかと思います。そして今週から来週にかけての空席...
• 本日の前菜盛合せ。尾崎牛の時雨煮、だし玉、鹿児島産緑竹の土佐煮、伊勢志摩の芽ひじきと加賀れ...
• 明日の土曜日ひさびさにお暇な土曜日になりそうです…今週はいろいろなことが重なり厳しい１週間...
• 電話繋がりました…疲れました！そして写メは本日のお椀から、鹿児島の緑竹が入荷しました。夏が...
• 業務連絡です。回線工事のトラブルのため店の電話が繋がらなくなってるようです…大変申し訳御座...
• 写メはお盆休みに寄りました新潟県板倉のninaさんという美味しかったジェラート屋さん。そし...
• 北海道戸井の本鮪、三河の新子、淡路鯵、尾崎牛イチボ、だだ茶豆、挽きたての蕎麦粉の十割手打ち...
• お盆期間中の予約状況です。8/13火から8/15木の3日間はまだまだお席に余裕が御座います...
• あまりの暑さにBOSEスピーカー、冷蔵庫、日本酒のセラーの調子が悪い…とりあえず危機は脱し...
• 今月の前菜のひとつです。しらすおろし。下には〇〇〇〇がひいてあります。旨味が強くヘルシーで...
• 特製中華蕎麦。とても優しいあっさりとしたお味でした。次は香味油も作ろーっと。#店とは関係な...
• 休日の夜ご飯の仕込みです。昼過ぎから圧力鍋で肩ロースのチャーシューを炊き、左では鶏手羽、野...
• 薩摩黒豚の豚角煮。仕上げに白味噌を入れるのがかのふ風！そして、夕方の17:00以降でホール...
• 北海道蘭越町より届きました、根曲がり竹と、蕨です。蕨はお揚げさんとしっかり目の味付けに！根...
• 伊勢丹のカリフォルニアワインフェアに行ったらまさかのデプトプランニングさんのワインでした！...
• 早速のご注文ありがとうござます。手打ち蕎麦の地方発送始まりました。記念すべき初めての県は愛...
• 写メは運動会のお弁当作成の様子です。業務連絡で御座います。今週の予約状況です。火曜日個室空...

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