しょこら大福発売です
バレンタインディー向けのしょこら大福を作りました
ベルギー産ビターチョコに生クリームを加え 柔らかな餅で包みました
チョコに生クリームを加え硬さ調整します
餅で包み ココアパウダーをまぶしました
６個入り ６００円で販売しております 口どけ良くて美味しいですよ(＾＾)
祝い菓子
今日はお茶の先生が家元から名誉師範の称号を拝領したお祝いの茶事に行ってきました
この称号をいただくことは茶人にとっては天皇陛下から勲章をいただくのと同じ位の価値があります
お祝いの茶事での主菓子の注文をもらいました
長寿を祝うようなお菓子で牛皮の餅を使ったものをという注文でした
作ったのは銘は「共白髪」で共に白髪になるまでという長寿を祝ったお菓子です
白小豆餡を牛皮の餅で包み、じょうよ芋を使ったじょうよ練りきりを小田巻を使って細長く通して乗せました
美味しいとみなさんに好評でした(＾＾) 一個160円でお店にもおいてあります
高岡なべまつり
今日 明日は高岡なべまつりが開催されており 昼食がてらに行ってきました
会場は4箇所くらいに分散しておりアツアツのなべを求めて多くの人で賑わってました
なべはいろんな特徴あるものが出店されており、一杯300円で食べれます
私は越前しし鍋と松坂牛すじスープをいただきました
しし鍋は肉がたっぷり入っており食べごたえありました ちょっと味が薄めなのかな
松坂牛すじスープです 肉の味がよくしみ込んだスープです
他のスープ、鍋も食べてみたいな
とても活気があって楽しいイベントです(＾＾)