茶杓ｗ作りました
今日はお茶の会の青年部で茶杓作りをしました
講師の先生は、地元の公務員の方で趣味が茶杓や花入れを作ることという方です
場所は公民館で、参加者は１０名でした
このように前日にかいさきの部分を曲げてあった竹をカッターを使って削っていきます
仏像を彫ってるような感じで無心に彫っていきます
最も苦労したのはかいさきで、曲げた部分がささくれ立っていて これじゃフクサに引っかかるってので薄く削って 紙やすりでつるつるにします。
できあがりです 銘は…何にしようかな？(＾＾)
自分で作ってみると 茶会とかでお茶勺を拝見するときに 今までとは違った観点から見れそうです
夏菓子つくりました
４種のあんを葛生地で包んで笹の葉で巻いた夏のお菓子を作りました。
こしあん、抹茶あん、柚子あん、梅あんを作り、葛生地で包みます。
笹の葉を巻いて出来上がりです。
冷やしておいしく食べれるように あんは柔らかく炊いてあります。
まだ６月なのに昨日、一昨日は30℃を超えて、本格的な夏の時期はどうなるんだろと思ったりします。
気分的にも涼しげなお菓子を作りたいですね
銘は「笹のしずく」で５個入り１パック５５０円です。
梅雨入りしました
富山では一昨日あたりに梅雨入りしたそうです。
でもまだまとまった雨は降ってなくて蒸し暑いです。
冷やした柔らかなあんにお餅をいれたら美味しいかな と思いあんころ餅を作ってみました。
餅はこしひかりの上新粉と餅粉を使い、こしのある餅にしました。
あんは少し黒砂糖を加え、柔らかく作りました。
６個入り１箱４００円で店頭で販売してます。