拉麺記録。 -29ページ目

拉麺記録。

週に1度行くラーメンを楽しみに毎日を過ごす
団塊世代Jr.の拉麺記録です。
最近食べたのから、3年前に食べたものまで、
少しずつ更新していく予定でアリマス。
単なる記録ですが、見ていってください。


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七福らぁめん
980円

<汁>
クリーム色で動物と野菜の甘みがある
ポタポタまろやかな味噌が舌に広がったあと香ばしい香りが鼻を抜ける
口の中に味噌のザラザラが残る
スープの底にひき肉がある

<麺>
黄色いツルツルムチムチなちぢれ角太麺

<具>
炙り豚バラ 2枚
(ジャンクな味付けの豚バラ)
低温熟成チャーシュー 1枚
(ムチムチジューシーで噛めば噛むほど)
とろ〜り味玉 1個
(周りが少し固まった半熟で優しい味付け)
メンマ
コーン
バター
もやし
タマネギ
ひき肉
ネギ
柚子
すりおろしショウガ

<店名>
らぁめん秀 金澤
らぁめんひで かなざわ

<備考>
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<支払い金額>
980円