拉麺記録。 -28ページ目

拉麺記録。

週に1度行くラーメンを楽しみに毎日を過ごす
団塊世代Jr.の拉麺記録です。
最近食べたのから、3年前に食べたものまで、
少しずつ更新していく予定でアリマス。
単なる記録ですが、見ていってください。


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特濃ベジポタ鶏とん
850円
大盛り
100円
味玉
80円

<汁>
完濁薄いクリーム色でトロトロの鶏白湯
鶏の濃厚な旨味と野菜の甘みのあとに塩味がバッと舌の上に広がる
少々塩味がキツい

<麺>
ツルツルムチムチで短めのちょいちぢれ平打ち太麺

<具>
鴨ロースト 4枚
(鴨脂と炙った香ばしさが鼻を抜ける)
うずら 1個
(塩味しっかりでもちゃんとうずらの味が残っている)
メンマ
刻み玉ネギ
ネギ

<トッピング>
味玉
(優しい薄めの味付け)

<店名>
横浜家系ラーメン 吟とん
よこはまいえけいらーめん ぎんとん

<備考>
新春限定
ランチタイム 大盛り無料
LINE特典 特製・吟二郎・鶏とん 150円引き
スタンプカード トッピングいづれか 味玉

<支払い金額>
700円