らーめん(並)
680円
＋
キャベツ
100円
＋
半熟味付玉子
100円
鶏油が表面を覆うクリームブラウンの豚骨醤油
サラサラしていて口当たりはマイルドだけど、しっかりと豚骨のコクがある
<麺>
柔め注文
短めで水分多めのもちもちちょいちぢれ角太麺
<具>
チャーシュー 1枚
(水分少なめで肉の味がしっかりする)
ほうれん草
焼き海苔 3枚
<トッピング>
半熟味付玉子 1個 (金沢情報)
(半熟で甘めの和風だし)
キャベツ
<店名>
横浜家系らーめん 元喜家 金沢店
よこはまいえけいらーめん げんきや かなざわてん
<備考>
とろうまチャーシュー 3枚 200円
(ジューシーでシンプルな塩味で表面が炙ってある)
<支払い金額>
980円