鍋料理
*****************************************************************
かんくう建築デザイン http://www.kankuu.jp/
「お客様が心から喜んでくれる家を創りたい」と願う広島の建築設計事務所です
*****************************************************************
※現場や仕事の様子は、facebookページでもご覧いただけます。
https://www.facebook.com/#!/kankuu.net
昨日は知人５人と、山口県大島に、これまで気になっていた
「ミカン鍋」を食べに、行ってきました。
おそらく１年くらい前でしょうか。
昼ご飯を食べに入ったお店に張ったあったポスターに
目が行きました。
そこには「ミカン鍋」が！
その時は一般的なお食事で済ませたのですが、
それ以来気になって気になって仕方なく、
思い焦がれた挙句、ようやく昨日食べることができたわけです。
それがこのミカンなべ。
ちなみに小なべです。
魚介類の中に丸ごとミカン。
つみれにもミカンの皮が刻まれたものが入っていたり、
ミカン胡椒がふりかけてあったりと、ミカン全開です。
持ってきていただいたとき、気になっていた事をお聞きしました。
「ミカンですが、皮はどうするのですか？」
すると「無農薬ですので、皮ごと食べてください」とのこと。
ですので、最後のメインディッシュとして、
がぶり、といかせていただきました。
お味ですが、さっぱりとして、フルーティで非常においしい。
ミカンの酸味と皮の苦みが絶妙です。
また鍋の出汁やつみれも抜群。
ミカン自体は、金柑の感じです。
ミカン鍋、舐めていました。
おそらくみかんだけを入れたのでは、こんな味はしないでしょう。
だしも含めて、相当研究した感の伝わる鍋でした。
ですので、家では難しいと思います。
そんな思い焦がれていたミカン鍋を出しているお店はこちら。
けっこう勇気のいる鍋ですが、
ほんとうにおいしかったです。
期会があれば、ぜひ食べてみてください。
線路と青い空
*****************************************************************
かんくう建築デザイン http://www.kankuu.jp/
「お客様が心から喜んでくれる家を創りたい」と願う広島の建築設計事務所です
*****************************************************************
※現場や仕事の様子は、facebookページでもご覧いただけます。
https://www.facebook.com/#!/kankuu.net
今日の朝はスマホからのメールで、目が覚めました。
知人からのメールの内容は、「中国新聞見たよ！」というもの。
さっそく起きて新聞を見ると、載っていました。
年明け早々に取材を受けたのですが、いつ載るのか
知らなかったので、突然の掲載に驚いたのは私自身でした。
それからは「見たよ！」というメールを多数いただき、
ありがとうございました。
話は変わりまして、今日は可部へ。
可部へは頻繁に行くのですが、私が好きな風景はこちら。
まっすぐに伸びる線路と青い空。
この風景が大好きです。
この線路も復活予定。
数年後には、電車が走っていることでしょう。
職人さんたち
*****************************************************************
かんくう建築デザイン http://www.kankuu.jp/
「お客様が心から喜んでくれる家を創りたい」と願う広島の建築設計事務所です
*****************************************************************
※現場や仕事の様子は、facebookページでもご覧いただけます。
https://www.facebook.com/#!/kankuu.net
内部足場が取れたという事で、「長束西の家」に行ってきました。
このお家、ご夫婦お二人のみの家という事で、
こじんまりしてはいますが、ＬＤを中心にして、
機能的かつ効率的なプランとなっています。
写真はすべてＬＤ。
天井を高くし梁を見せています。
茶色に塗装した木が落ち着いた雰囲気をだしています。
内部は細かな棚や造作家具の分野に移っていて、
外部は左官工事の真っ最中です。
こちらの左官屋さんに工事していただくのもこれで三件目。
いつも丁寧に工事をしてくださっています。
いつも家１軒建てるのに、どれだけの人が関わっているのだろう、
と考え、職人さんをはじめとするみんなの思いが家に
詰まっていることを感じます。
このお家も２月初めにはお引渡しです。
いつものことながら、少々さびしく感じています。
トンネルを抜けるとそこは雪
*****************************************************************
かんくう建築デザイン http://www.kankuu.jp/
「お客様が心から喜んでくれる家を創りたい」と願う広島の建築設計事務所です
*****************************************************************
※現場や仕事の様子は、facebookページでもご覧いただけます。
https://www.facebook.com/#!/kankuu.net
今日は家を建てる予定の敷地を見るため、
熊野へ行ってきました。
矢野と熊野を結ぶトンネルを抜けるとそこは雪・・・。
矢野にはなかった雪が、トンネルを抜けると突然
現れ、少々劇的でした。
ちなみに家のある梅林や事務所の緑井には雪は無し。
不思議な感じです。
今シーズン、やっとスタッドレスでよかったと、思った瞬間でもありました。
クロス張り
*****************************************************************
かんくう建築デザイン http://www.kankuu.jp/
「お客様が心から喜んでくれる家を創りたい」と願う広島の建築設計事務所です
*****************************************************************
※現場や仕事の様子は、facebookページでもご覧いただけます。
https://www.facebook.com/#!/kankuu.net
「長束西の家」で、いよいよクロス張りが始まりました。
こちらは壁一面の本棚。
内部はクロス仕上げです。
吹き抜けにしているおかげで、内部にも足場が必要です。
高いところで、上を向いてクロスを張るのは、
けっこう大変そうです。
キッチンも取り付け中でした。
来月初旬の引き渡しに向けて、
ラストスパートです。
新年
*****************************************************************
かんくう建築デザイン http://www.kankuu.jp/
「お客様が心から喜んでくれる家を創りたい」と願う広島の建築設計事務所です
*****************************************************************
※現場や仕事の様子は、facebookページでもご覧いただけます。
https://www.facebook.com/#!/kankuu.net
新年明けましておめでとうございます。
今年もお客様に心から喜んでいただける家を
コツコツと設計してまいりたいと思いますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
さてお正月ですが、早速毘沙門天に参拝してきました。
毎年お正月に参拝しているのですが、本堂に上がるまでの
参道が大好きです。
林の中に参道があるせいか、空気が凛と張りつめていて、
身も心もビシッとする感じがします。
こちらが本堂。
行った方はご存じだと思いますが、本堂に上がるまで、
どんだけお賽銭を投げたことか！
参道では様々な神様がいて、その前には必ず賽銭箱があります。
私はそのすべてにお賽銭を入れているので、
小銭が非常にたくさんいる、ちょっと変わった神社です。
本堂にお参りした後はおみくじ。
結果は吉。
まあまあでしょう。
そいうことで新年最初の行事を終え、４日からお仕事
スタートしたわけですが、周りがお休みのせいか、
いまいち気分が乗りません。
ということで、のんびりと仕事をやっていましたが、
アイドリングも終わり、明日からは本格始動です。
さてどんな年になるでしょうか。
なんかいい年になるような予感はしています。
年末
*****************************************************************
かんくう建築デザイン http://www.kankuu.jp/
「お客様が心から喜んでくれる家を創りたい」と願う広島の建築設計事務所です
*****************************************************************
※現場や仕事の様子は、facebookページでもご覧いただけます。
https://www.facebook.com/#!/kankuu.net
池田さん個人発行の「失敗上等」が届きました。
池田さん個人で１万部発行されております。
この度私もそうそうたるメンバーの中に入れていただきました。
ちなみに上記の写真の裏面には、びっちりと文章
が書かれており、内容は私自身で書いております。
文字数は900文字！
けっこう大変でした。
結構な量を送っていただきましたので、
会う人ごとに配っていきたいと思います。
さて「かんくう建築デザイン」も今日で仕事納め。
年明けて４日からスタートダッシュの予定です。
今年を振り返ると、事務所の移転、スタッフの増加など
転機となる年でありました。
仕事もおかげさまで忙しく、来年も忙しくなりそうな
予感がプンプンしています。
これからも量より質を重視して設計してまいりますので、
今後ともよろしくお願いいたします。
来年も皆様にとっていい年となりますように。
忘年会
*****************************************************************
かんくう建築デザイン http://www.kankuu.jp/
「お客様が心から喜んでくれる家を創りたい」と願う広島の建築設計事務所です
*****************************************************************
※現場や仕事の様子は、facebookページでもご覧いただけます。
https://www.facebook.com/#!/kankuu.net
昨日は可部で忘年会でした。
この度もけっこう飲みました。
一時会はそうでもなかったのですが、
二次会では地域の方が漬けた自家製のおいしい梅酒のおかげで、
ついつい飲みすぎてしまいました。
集まった方々は可部の住人。
私はコミュニティデザインという形で、可部のある地区の
方々と交流があるのですが、その人達のイベント事には
よく呼ばれます。
この度は忘年会で、年が明けると「とんど」という形で
続いていきます。
たしか去年のとんどでは、焚火の周りで温めた、竹筒に入った日本酒を
いただいたのですが、この時もしこたま飲んだ記憶があります。
なんか集まるたびに飲んでいるのですが、
この地域の方々は「こんな町にしよう！こんな建物がほしい！」
など自分たちの地域に対する思いであふれています。
こんな方たちと様々なお話をしながらお酒を飲むと
とても楽しいですし、あっという間に時間が過ぎていきます。
来年も集まるたびに飲むのでしょう。
あ！そろそろ出なくてはいけません。
今日も忘年会です・・・。
ちなみに今年最後の忘年会。
今日のメンバーは朝までコースメンバーなので、
ウコンの力でも飲んで、行ってきます。
温
クリスマスイブ
*****************************************************************
かんくう建築デザイン http://www.kankuu.jp/
「お客様が心から喜んでくれる家を創りたい」と願う広島の建築設計事務所です
*****************************************************************
※現場や仕事の様子は、facebookページでもご覧いただけます。
https://www.facebook.com/#!/kankuu.net
クリスマスイブはいかがでしたでしょうか。
我が家では家族全員で、かみさんの作った特別料理と
ケーキをいただきました。
今年も変わらぬクリスマスを過ごす事が出来たことに
感謝です。
また日中はお客さんと現場打ち合わせをしてきました。
壁の工事も終え、木部塗装も終わりましたので、
部屋の大きさを体感していただきました。
本来は現場でクロスなどの最終決定なのですが、
冷え込んだということもあり、事務所に場所をうつして
打ち合わせをしました。
年内で木工事が終了し、来年からはクロスなど
内装工事にはいっていきます。
完成は２月初め。
年明け早々、ラストスパートです。
そして２月からは、安芸高田市で「上甲立の家」が
着工予定です。
現在、長期優良住宅とフラット35の設計審査中。
その後、広島県へ認定申請し、また地域ブランド住宅の申請へと
続いていきます。
こちらも楽しみです。
だいぶ形になりました
*****************************************************************
かんくう建築デザイン http://www.kankuu.jp/
「お客様が心から喜んでくれる家を創りたい」と願う広島の建築設計事務所です
*****************************************************************
※現場や仕事の様子は、facebookページでもご覧いただけます。
https://www.facebook.com/#!/kankuu.net
「長束西の家」の工事状況です。
着々と進んでおり、クリスマスイブには、クロスなど
内装材の打ち合わせ予定。
いよいよ色が決定していきます。
こちらはダイニングキッチン。
天井を高く取っているので、けっこう解放感があります。
こちらはロフトからの写真。
下がダイニングで、少しトンネル状になっています。
壁に見えるのは断熱材。
しっかりと詰めてもらっているので、
暖かい家になることでしょう。
こちらは寒い中、外で頑張ってくれている板金屋さん。
屋根の先端につける破風板をなくし、
金属板を加工してすっきり見えるディテールにしていますので、
コツコツと加工してくれています。
それにしてもいつも思うことですが、
家一軒建てるのに、さまざまな方が関わってくれています。
いうなれば、それぞれの専門を生かした集合体＝家
という気がします。
寒い中、頑張ってくれている職人さんたちに感謝です。