立山そば その２（富山駅）

立山そば

評価　☆☆

北陸新幹線開通に伴い駅改良工事が行われている富山駅。

看板には「源」の文字。

店内の様子も変わりました。

新商品ホタルイカ素干しそばにますのすし。

味変わった？

何か薄く感じた。

余計にホタルイカの苦味が際立った。