栗は大人気、ナッツ2種類と焼いた栗＆ナッツケーキは毎年9月後半にご案内です、無添加材料を使用。

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毎年、9月後半にご案内するこのケーキは皆様に大好評です。

栗は秋を代表する果実で、これと無添加ナッツを贅沢に入れて焼いた

栗＆ナッツケーキは英国式フルーツケーキ、（ケインファクトリー）の大人気商品です。まだHPでは公開していません。近日公開予定。

丹波笹山近くの良く存知あげている方がクリの木をお持ちなので、

少しわけていただいたクリも使っています。この地方は昔から

栗や黒豆の産地として全国的に有名です。少量ですが、使わせて

いただけるのが非常に幸せです。ありがとうございます。

果実としては無添加レモン、プルーンも入っています。

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ほどよい酸味が特徴の無添加ドライクランベリーケーキはナッツも沢山入って大人気

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日本ではほとんど見かける事のない

ドライクランベリーケーキの特徴は

ほどよい酸味で、甘酸っぱい香りです。

このケーキは季節的に春にお奨め

この何とも言えない酸味が口に広がる瞬間がなんとも言えません

皆様もドライクランベリーはお召し上がりになられていると思います

ケーキに使うと又食感が変わり独特の風味をかもしだします。

少量入れているプルーンがいっそう旨みを引き出します。

ナッツは焼く直前にローストしたくるみとカシューナッツです。

英国式フルーツケーキHPでもご紹介していませんが、

FBページ　英国式フルーツケーキから

メッセージ,又はHPの問い合わせで注文をお受けしています。

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中華の炒め物によく使われる、カシューナッツ、無添加ドライフルーツケーキにも使っています

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女性でダイエットに関心のある方はよくご存知のカシューナッツ、

これは素晴らしいナッツです。どこが素晴らしいか

ご存知ですか？こんな内容です。

１）脂質の約60％が一価不飽和のｵｲﾚﾝ酸、

２）たんぱく質と糖質が多い。

３）栄養豊富。

４）亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルをバランス良く含んでいます。

女性の間ではダイエット食品として使われるケースも多いナッツです。

英国式フルーツケーキではケーキを焼く直前に

ローストして使っています。市販されているカシューナッツ

でローストしたものは比較的少ないです。ロースト直後の

香ばしい香りは何とも言えない良い香りです。是非お試し下さい

私のロースト方法はガスオーブンですが、160度で20分です。私の場合、量が300Gと多いので

少量の方は調整して短めにして下さい。

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女性に大人気、健康、身体に良い無添加の材料、クコの実を無添加、ドライフルーツケーキに使っています

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大昔から漢方で使われている材料、コクの実

こんな効能、成分があると言われています

βｶﾛﾁﾝが多量に含まれ、肌の老化防止に役立つかも、

ｺﾗｰｹﾞﾝ効果の漢方にも使われる果実です。

ビタミンA・B1・B2・C、カルシウム・リン・鉄

などを始め、栄養分が豊富。

これだけ書かれると万能ですね、英国式フルーツケーキ

には少量使用しています。色合いも良いです。

お読みいただきあがとうございます。

無添加ドライフルーツケーキのお好きな、海外生活の長かった工芸家Itoe様の作品展の紹介

ご覧いたただきありがとうございます

英国式フルーツケーキを応援していただいている

ステンドグラス工芸家　Itoeさまの個展のご紹介です

長く英国で暮らされ、今は千葉にお住まいの

パーソンズ　伊都江さんが8月後半、銀座で

個展を開かれます。作品は非常に人気があります。

関東地方にお住まいの方、お時間がゆるせば是非

お立ち寄り下さい。素晴らしい作品をご覧になれます。

お読みおただきありがとうございます。

女性にくるみは大人気、某テレビ番組で話題になり品薄です。無添加ドライフルーツケーキにも使ってます

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昔から健康食品の代表格のくるみが市場で品薄状態

驚きました。くるみの良さは昔から知られていますが

某番組が取り上げた為にこんな状態になるとは

信じられません、米国から輸入品が大半ですが、私の所も

影響が避けられない状態です。

この人気は効能からしかたないかなとも思います。内容は

コレステロール、ゼロ、悪玉のトランス脂肪酸は含まない。

美容効果、老化防止効果もあるエネルギー健康食品。

ビタミンＢ１、ビタミンＥ、カルシウム、リノレン酸などの栄養分が豊富。

これなら人気もうなずけます。

英国式フルーツケーキでは無添加くるみをケーキを焼く

直前にローストして使っています。ロースト直後の香りは

何とも言えないいい香りです。

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美女クレオパトラも健康維持に食べていた、身体に良い材料、デーツをフルーツケーキに入れています

ご覧いただきありがとうございます

英国式フルーツケーキに入れている材料のデーツ

効能はいろいろありますが、こんな内容です

アルコール中和作用がある優れた

エネルギー供給健康食品、保存食に最適。

カリウム・マグネシウム・カルシウムなどの

多くのミネラルに加えビタミンA・B1・B2・

ナイアシンが豊富。こんな内容です。

中近東で栽培されていつナツメヤシの実です。

大昔から砂漠の民が長期保存食として栽培

されていた砂漠地帯では貴重な食品だったようです。

英国式フルーツケーキの内容はこちらまで。

地元和菓子屋さんのご紹介、こちらの人気商品は『きんつは』です。

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大和郡山は昔から城下町としての発展した歴史があります

城下町には必ず和菓子屋さんがあり、当地では菊屋さんが

非常に有名で御城之口餅を作られています。

私の親しくさせていただいている杉屋さんも3代続く老舗で、

名物は『きんつは』。地元の方々に人気のお品です。

毎年開かれるお城祭りの時期は特に忙しく和菓子つくりをされています。

販売は店舗のみなので、お近くに来られる機会がございましたら

名物をお試し下さい。店舗案内はこちらです。杉屋さま。

画像は奈良県立民族博物館に展示されている古いかまどです。

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お客様から、うれしいお言葉をいただきました。レーズン苦手な女性向きのドライクランケーキ

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朝、いつものようにFBを見ていたら、M様からうれしい投稿が

2ヶ月前にお求めいただいたドライクランベリーケーキ

PCでの作業を終わられた時にお召し上がりになり

本当に『美味しい』とうれしいお言葉です。感謝感謝。

スイーツをお召し上がりになるのは、仕事を頑張ってした後や

山登りで休憩している時、サイクリングで一服している・・・・

こんな時が一番だと思います。

もちろんデイナーの後にもデザート(カツトフルーツが多いです）はありますが。

私の作っている英国式フルーツケーキはデイナーの後には不向きです。

非常に重たいケーキですので、身体が一番スイーツを必要にしている

時間帯にお召し上がりいただくのが1番と思います。

おやつは3時に！この時間帯は1日で一番代謝力が上がる時間帯です、

この時間帯にお召し上がりになれば身体に＋効果が大きいと言われています。

紅茶やコーヒーと一緒にお召し上がり下さい。

画像はM様にUPしていただいたものです。

最後までお読みいただきありがとうございます。

英国式フルーツケーキの詳細はこちらまで。

奈良でチーズケーキ好きの方でこのお店（TEN TON）を知らない人、手を上げてください

ご覧いただきありがとうございます

TEN　TONさんは週末しかOPENしません、場所は葛城・・・・HPをクリックしてご確認下さい

それ以外の場所での販売はFBで場所を通知されるだけです。

いつも行列で完売の凄いチーズケーキです。

そんなTEN　TONを経営されている米本さんからいろいろ学ばせていただいて

います。これからもよろしくお願いいたします。

お読みいただきありがとうございます。