究極のパウンドケーキ、フルーツケーキ、通販、贈答、無添加、ドライフルーツ、レモン入り伝統的英国式フルーツケーキ -14ページ目

究極のパウンドケーキ、フルーツケーキ、通販、贈答、無添加、ドライフルーツ、レモン入り伝統的英国式フルーツケーキ

究極のパウンドケーキ、フルーツケーキ、こんなのあったのと言われるケーキを日本で一番焼いているフルーツケーキ人間です。無添加、無着色の材料のこだわった、ケーキ作りとそれにまつわる話題をUP、健康維持のアィデアを書いてます。英国式フルーツケーキ店経営

お立ち寄りありがとうございます。

開催されますmかき氷 サミット


こちらをご覧下さい。ココ


全国的に今年のブームは桁違いになりそうです


私は参戦できませんが、氷かき 名人 匠 マイスター 達人 

が内輪話を公開されるかも知れません。

お代は野口英世が二人。

これは又とない機会、是非、奈良にお越し下さい。

今日はこれまで・・・・・・

そうだ、忘れてた、ケーキ焼きはスタッフに任せ、

大阪に調査に行ってたんです、今、準備中の新作の発掘に

ついでにいろいろ見て、食べて来ました。

昼はこれ(画像)を食べました。旨かったですよ。満席でした。

では、又、SEE YOU

17日に開催のチョコフルーツケーキ試食会&スイーツレポーターちひろさんトーク(2切れですが)キャンセルが1名でました。

FBイベントで非公開ですが、このブログ、見られた方で、参加希望者の方、

いらっしゃれば、コメント下さい。

場所、時間、詳細知りたい方はクリックして下さい。

参加費は野口英世、1枚です。

牛肉丼
お越しいただきありがとうございます。

毎日更新はできませんでした、

理由は3月16日締め切りのTAX申請でした。

自分でやっていると辛い!これが理由で、情けない。

タイトル、読まれて、どうですか?貴方は・・・・・・・

海外の某有名大学の教授が約74年間かけて研究した結果は

人間のコウフク感、幸せ感はどう作られるか?

エリート大学を卒業して人とハイスクールを卒業した人を比較して

どのくらいの人は幸せを感じて生きているか?

具体的な調査内容は書かれていなかったので、

詳細は知りませんが

ある年齢(?)に達した人たちの現状や意見を聞いての

教授が得た結論は

『いい人間関係を持った人』が幸せ度が高いが結論だったそうです。

お金や地位などは、余り関係なく、親子や兄弟、友人関係、夫婦等々、

いい人間を持つことが大切!

不幸や悲劇感を持つ人は『いい人間関係を持たない人』だそうです。

この教授の意見、大切ですね、親子でも兄弟でも夫婦でも友人関係でも

この鉄則、忘れないようにしたいです。

昨日、私は次男と奈良クラブ(地元のJFL所属サッカーチーム)の

ホームでの開幕試合を見に行きました。

そこで始めて気がつきました、地元の方々、

こんなに沢山、応援してるんだ! サッカーファン同士、

いい関係を築けるいい場所、あるんだ。

始めて観た地元チームの試合応援したくなりました。

この開幕情報を教えていただいたNさんに感謝します。

次男ともよりいい関係が作れそうで、嬉しくなりました。

昨日はそんなことを感じた日でした。

では、又、SEE YOU

貴方も幸せを今以上に感じられるように『いい人間関係を作って』、

『仕合せ』目指して、居場所作り、励んでください。





奈良クラブ
ご訪問いただきThanks

今日は何で起業したか?を言いたくて、間違い、書きたくてです。

私の性格からして、いつも何かをしていないと気がすまい人間なので、

退職後が恐怖でした。

毎日、家でごろごろ、家人からは白い目で見られそうで・・・・・

何か手に職を・・・・・、それがケーキ焼きでした。

自己紹介、プロフィールにも書いていますが、

自らが楽しく過ごせ、相手様に楽しんでもらえ、

幸せを短時間でも感じてもらえる、

ことは何か?これはスイーツ作りしかない! 

これで生きるぞです。

どうですか?こんな起業、いや自営業ですが。

米国流に言うとフリーランス、自営業より響きがいい。

今、アメリカではミドルクラスが激減しているとか、

近い将来、日本も同じ道をたどりそうですね。

そんな世相を反映して米国では学生時代に起業して、失敗したら、

就職するって言う学生さんが多いとか。

NYで流行の抹茶ドリンク専門店『MATCHA BAR 抹茶バー」は

ニューヨーク大学の学生がこんな雰囲気で始めて起業した店、

現在、大成功で、就活不要に。

日本でも大勢の学生さんが、起業していると思いますが、

頑張って欲しいですね。

私のように61歳で起業(自営業)スタート、8月で5年目、

まだまだ駆け出しで、学生起業家に負けていますが、

しっかり踏ん張ってます。

これが自分の『仕合せ』、居場所確保です。

今日はこの記事を読んでそんなことを思いました。

貴方の居場所作り、『仕合せ』ご自分で探してみてはどうでしょうか?

では、又、SEE YOU



花1224
お越しいただきありがとうございます。

今日は1日、PCで青色申告のデーター入力でした。

疲れたので、投稿です。尻に火がついてます。

最近、首都圏周辺にはいろんなシェアハウスができてるんですね。

これを読んでビックリ。これ

独身の方が多くなったので、

まかない付きのシェアハウスいいでしょうね。

年齢制限は無いと思いますが、

やはりバリバリ働く世代向けでしょうね。

これを読んでシンガポールのことを少し

思い出しました。日本人の女性で単身、現地に行かれ就職される方、

皆さんだいたいシェアハウスでお住まいです。住居費が高いので、

シェアハウスでないとなかなか住めませんからね。

私の駐在時は、会社が家賃を負担していましたので、

高級コンドに住めましたが、

現地で就職される方は住居は自分で確保なので、結構大変です。

でも海外でのシェアハウスは気楽なようでした。皆、シェアメイトのこと、

一切干渉しない、暗黙のルールが存在しています。

はじめに書いた日本に最近できた、

食事付きのシェアハウスは考えられませんね。

皆、食事は近所で買って帰りますから。

参考まで、シンガポールの住まい情報は

ココをご覧下さい。公団住宅(HDB)のシェアハウスなら結構安く借りれます。

貴方も独身なら(カップルでもOKですが)

シンガポールで働き口を探されてはどうでしょうか?

但し、VISAのGETが大変です。

私の将来、フルーツケーキをここで販売したいと考えていますが、

その時はいろいろ知恵を絞りたいと思います。

では、又、SEE YOU


SIN
お越しいただきありがとうございます。

昨日は最後の駅前クラフトマルシェでした。

沢山の方々にフルーツケーキ、お買い上げいただきありがとうございます。

昨日は海外からのお客様は少なく感じました、

あまり会話できずでした。残念。でも、

ご近所にお住まいのお客様、私と同年代の方といろいろお話させていただきました。

何でケーキを作りを始めたか?

目標は、前は何していたか?等々

私もついついいろいろおしゃべり。楽しかったです。

その方の第二の職に就かれていますが・・・・

最後に、『わしも何か考えなくちゃ』

そうなんです、そう思っていただけたことを嬉しく思いました。

年齢、関係なしにいつもチャレンジです。

以前、ICHIROYAさんのブログに

私の事を書いていただいたことがあります。これ。

『XX歳超えても、大きな夢をいだいて起業したっていいじゃないか』

歳なりにやり方はあるんです。wahahahahahahaha

では、又、SEE YOU




チョコ
お越しいただきありがとうございます。

今日の朝、家人から言われ、庭のレモンの木に残っていた

レモン、約30個収穫しました。

今年採れた総数は80個くらいでしょうか?

小さな木ですが、毎年、これくらいの収穫があります。

英国式フルーツケーキには使いません。

農薬は使いませんし肥料のほとんど使いません、木の下に

何種類か花を植えていますがそこも肥料は無しです。

安全なレモンで、味も良いです。この木の場所はお日様が良く当たり、

水はけがいいので、美味しいレモンができるんですね。

ご近所の方は恨めしいそうに、見てらっしゃいます。

明日のJR奈良駅前、奈良ノ空カラ クラフトマルシェ、

このレモンで、蜂蜜入りホットレモンを作ろうかな?

明日の主役は2ヶ月前、工芸家デビューした家人の作品です。

さあ、明日は2人で頑張るぞ。

貴方も何か作られて、マルシェに出店されてはどうでしょうか?

以前、書きましたが、私の出店目的は、海外からのお客様に

日本の印象を良く持ってもらう為に・・・道案内や、楽しく話を

させていただくことです。+英語を忘れない!

どうですか?一緒にしませんか? 

では又、SEE YOU


家レモン
お越しいただきありがとうございます。

オヤジギャク、ギャグですいません。

この内いくつご存知ですか? コレ

私はナマエでけでした。(大笑い)

貴方も少ないな・・・・・・・・・

そんなもんです、でも勉強になりました。

さすがいい所から原稿を取ってくるな。MONO マガジン

オンラインだ。(笑い)

昔は時々買って読んで、見てましたが、最近はNETで・・・・

読む、見るとNETは大違い。

SNSが主流だけどリアルが一番、これは当たり前。

日々、感じますね、まずは外に出て下さい。

それが、今日の私の意見です。

そんなことを感じた1日でした。

リアル、行動、マカロン食べる・・・・・

では、又、 SEE YOU


夜景
お越しいただきありがとうございます。

昨日は開店準備の作業がたて込んでいて、

投稿できませんでした、いいわけです。

3月3日、お雛様、飾りましたか?

我が家には娘がいないので、PASSですが、

東京には孫の花奈が!います。

お祝いに自家製(非売品)クッキーを送りましたが、

送られて来た、動画、画像には私のクッキーは写っていなくて

いちごのショートケーキ、悔しいな!(笑い)

 地元、大和郡山では、街の中心部の商店や民家の方がお雛様を飾って

公開中です、5年も続いているので、

沢山の方々が見物に訪れています。

なかなか、良い行事です。

お時間、空いてれば、こられませんか?

ココをご覧下さい。

では、又、SEE YOU


お雛様

今晩は、今夜は10時、

お越しいただきありがとうございます。

今日の工房での作業は東京の孫向けのクッキー焼き(非売品)

完全無添加品、最近は多いですが、これはなかなか無いかも

青森産国産有機小麦粉

エキストラバージンオリーブオイル(イタリア産)

有機ココナッシュガー(インドネシア産)

蜂蜜、塩、水少々

超ハードなクッキーで超安全志向クーツキーです。

コンセプトは:孫の歯、顎を鍛える。

こんなJIJI、なかなかいないですね。

もう1種類作りました、いずれも砂糖は使わず、甘さ超控えめ。

孫は喜ばないかも?

しかし

小さい時に硬い食べ物をしっかり食べる、顎が発達し

歯並びが良くなります。

 

軟らかい物はかり食べていると、しっかりした、顔相になりません、

これを意識してのおやつ作りです。

 

貴方も作ってあげて下さい、

無添加の安全なおやつを、お子さんやお孫さんに

私の場合はたまたま、第二の職業が菓子職人ですから、

作るのは当たり前です、今時のお菓子は添加物が多く、

心配なので、できるだけ、孫には添加物の無い物を作るようにしています。

貴方にもお奨めします。

 

近々、店舗を開いたら、ご近所のお子さん方にも食べていただけるように、

少量ですが販売しようかと思います。

地域のお子さん方へも食べていただければ嬉です。

でも、買う人?いるかな。

 

では、又、SEE YOU

 

写真、撮り忘れました。画像は以前のクッキー(今日焼いた物ではありません)

 

 

 

 

お越しいただきありがとうございます。

明日から3月、もう柑橘系、準備に入ります。

例年より今年は少し早く準備です。

これで3年続けて八朔を使った柑橘系フルーツケーキになります。

最初に作った柑橘系は甘夏みかん、その次はブラッドオレンジ

それから以後は八朔です、今年は少し手を加えて、今までと少し

違った感じに・・・・・・・・

どんな風になるかは、お楽しみ。

奈良、葛城のNさんから分けていただいた、農薬を可能な限り使わずに有機肥料で作った八朔、今年の味はマイルド!

昨年は料理マスターズの審査会に出品させていただき、

最終審査会で、審査員の先生方からアドバイスいただいた

内容をより一層実践する予定です。期待して下さい。

八朔の苦味を生かすケーキです。

では、又、SEE YOU

画像は昨年の八朔の花と木です。