究極のパウンドケーキ、フルーツケーキ、通販、贈答、無添加、ドライフルーツ、レモン入り伝統的英国式フルーツケーキ -10ページ目

究極のパウンドケーキ、フルーツケーキ、通販、贈答、無添加、ドライフルーツ、レモン入り伝統的英国式フルーツケーキ

究極のパウンドケーキ、フルーツケーキ、こんなのあったのと言われるケーキを日本で一番焼いているフルーツケーキ人間です。無添加、無着色の材料のこだわった、ケーキ作りとそれにまつわる話題をUP、健康維持のアィデアを書いてます。英国式フルーツケーキ店経営

お越しいただきありがとうございます。

これは凄い!

今日の日中、作業(ケーキカット)はスタッフに任せ、

通販店舗前に置いているの鉄製看板をくすの木店に移動しました。

明日、写真は公開しますが、かれこれ4年外に置いてましたので、

つたが看板にいい感じてからまっています。

それも一緒に移動。根っこを残し、水に漬けて。移動完了しました。

その作業が終って、入り口のスクリーンを下ろした時、

ガラス戸をトントン叩く音。

ドアを開けると、『休みですか?ケーキ買いに来たんですが』

嬉しいですね、先日のイベントで個装品を買われて、美味しかったので、

ご自身の医院のスタッフに食べさせたいので、とのこと。ビックリです。

英国式かチョコレート、どちらにしましょうか?とお聞きしたところ。

『わからない』、ではそれぞれのハーフサイズ2種類をお奨めしたところ、

『それでおねがいします』。急いでスタッフに準備してもらいました。

お待ちいただいている間は例のレモンスカッシュを・・・・・・・

アーーーー、炭酸がない。(今日は営業日ではありませんので)

冷えたレモン水をお飲みいただきました。これも『旨い』。

話がそれましたが、今日、看板の移動をしなければ、

この偶然はありませんでした。

今日の教訓

いろんな出会いは偶然です、常に願いを意識していると

必然になります。 偶然の出会いを大切にしましょう。

こんなことを感じた1日でした。

お読みいただきありがとうございます。

では、又、SEE YOU

画像は設置当初の鉄看板


鉄看板
お越しいただきありがとうございます。

先週の土、日。お知らせしていました

現代工芸フェア 『ちんゆいそだてぐさ』 に参加させていただき、

沢山のお客様に英国式フルーツケーキをお買い上げいただきました。

この場を借りまして、御礼申し上げます。ありがとうございました。

暑い2日間でした。今回、出店は3回目。

事前に会場の様子もわかっていましたので、

瀬戸田レモンで作った、レモンスカッシュを準備させていだだき、

皆さんのお買い上げいただき大好評でした。

忙しくて写真は取れませんでした。

今回、嬉しかったのは、過去2回、

会場で英国式フルーツケーキをお買い上げいただいた

お客様にリピーターとして、再度、御買い上げたことです。

前回、美味しかったから、又、買いに来たよ!この一言です。

これからも、この言葉をいただけるように、

心を込めて、焼かせていただきます。

今日は、御礼ブログになってしまいました。

今年も昨年以上の来場者、年々、成長しているイベントです、

ケインファクトリーも頑張って成長したいと思います。

では、又、SEE YOU

画像は会場でのイベント風景、

いろんな音楽の演奏が良かったです。


ちんゆい1
明日、明後日は年に1度の地元、大和郡山市

最大の集客イベント 現代工芸フェア『ちんゆいそだてぐさ』開催です。

出展工芸家さんの作品、紹介画像が出ています。

ケインファクトリーも出店します。

このフェアは全国の若手工芸家の支援を目的として開催され、

今年で4回目の開催です、毎年沢山の工芸ファンの方に見にきていただき、

動員数は右肩上がりの大人気のフェアです。

案内の詳細はこちらをご覧下さい。ココ

2日間、天気予報は晴天、来場の皆さんに楽しんでいただけると思います。

百聞は一見に如かず、見て楽しんでいただくのがお勧めです。

体験コーナーも多数ありますので、ご来場、お待ちしています。

では、又、SEE YOU

ケインファクトリーの実店舗、会場の郡山城跡の会場から西方向に歩いて

10分の大きなくすの木の下にあります。

明日は店舗、臨時休業です。ご迷惑をおかけいたします。

『りんゆいそだてぐさ』では、一番奥の飲食エリアに出展しています。


ちんゆい
お越しいただきありがとうございます。

苦労しました、店舗のロゴ取り付け、トホホホホ

3日間投稿できなかったのですが、店舗の外壁塗装工事の関係で塗装工事は無事2日間で完了しましたが、KANE FACTORYのロゴの取り付け自らチャレンジでやってました・・・・・・・写真をご覧下さい。

店舗正面外壁の白壁・・・・これに塗装したロゴマークを磁石で取り付ける予定だったのですが、事前に白壁の素材確認を怠ったため、磁石では取り付け不可がっくりです。しかたなないので、取り付け可能な部分に取り付け、同色のサインになり、画舫の通り、まったく目立ちません、まあ、これでも良しか?後日、再検討します。

貴方のたまにしますよね、DIY、私のような失敗、ありますね。

今日は愚痴代わりにブログに書きました。お許し下さい。

次回、挽回します。

それと、ユニオンジャックの向き、変えました。

入口のオーニングも取り付け。雰囲気、少し変りましたでしょうか?

以上、塗装工事完了報告でした。

では、又 SEE YOU

ケーキのご注文はこちらまで。ココ



くすのき店正面

くすのき店正面右から
お越しいただきありがとうございます。

Japanマーケット、年に1度、オランダのライデンで開催されているイベント。

コスプレや日本食、伝統文化が所狭しと・・・・・。

これはデンハーグにお住まいのこの方のブログで知りました。ココ

私も前職時代、何度もオランダに仕事で行ったことがあるのですが、

これは知りませんでした。最近はコスプレ、欧州で大人気とは聞いていましたが、ビックリ。

私の興味の対象はやはり現地の伝統スイーツ、今、研究中なので、興味を引いたのは

ストローワッフル。輸入品は購入できるようですが、日本ではこの種類、見かけませんね、

やはり文化が違うからか、キャラメルサンドはXかな。

でも、工夫をすれば、何かできるかな、次回、チャレンジしてみよう。

画像?ありません、すいません。

簡単に言うと、薄いビスケットにキャラメルを挟んだスイーツです。

オランダ伝統菓子らしいです。

そうそう、ライデンのJAPANマーケット、毎年5月開催らしいです、

コスプレ、お好きな方、いかがでしょうか?海外遠征

では、又、SEE YOU

画像はオランダと無関係に英国、英国式フルーツケーキ

たまには、XXして下さい。えーーーー、まだしたことない(大笑い)

ココですよ!ココ

英国1
お越しいただきありがとうございました。

今日は店番でした。午後、表を気にしながら

昨日UPした内容、再度、例の黒糖蜜のコーテイング、トライしました。

1週間程前、加工時のポイントを宮古島でお仕事されているMさんに

お聞きしていたので、十分に注意して、加工しましたが、

やはり、経験、感の悪さが影響して、

最後には黒砂糖の粒ができてしまいました。

でも、出来上がったアーモンド黒糖蜜コーティングは

『旨い』・・・・・この一言です。

では、又、SEE YOU

失敗しないは、上達せず・・・・・・

画像は失敗作のアーモンド黒糖蜜コーテイングで黒砂糖の

粒粒が・・・


黒糖蜜
お越しいただきありがとうございました。

宮古島でお住まいの知人が凄い自然食品(糖)を作られました。

先月、発売開始されたようです。

名前を黒糖蜜といいます。

特徴はこれ!

様々なミネラル成分が織りなす、サトウキビ本来の味わいの美味しさ

ミネラルやビタミンが豊富

原料はサトウキビのみ。 無添加・無着色

よく料理の隠し味に黒砂糖を使い、深い旨みを出しますが

これの元になるのはサトウキビから作られる糖分です。

私もこれを使い試作をアーモンドコーティングでやりました、

できたての味は格別でした。

試作は仕上げのタイミングが合わす、材料をすぐに湿っけさせてしまい

失敗でしたが、味は格別です。

販売はここでされているようです。ココ

ご興味のある方、お試し下さい

これからも各地の隠れた製品情報、UPしたいですね。

Mさん、ありがとうございました。

では、又、SEE YOU

画像の黒糖チャレンジは未発売の試作品です。





黒蜜糖1

お越しいただきありがとうございます。

いつもアドバイスをいただき、お世話になっている料理教室の先生が本を出版されました『 人気のおもてなし料理 』

奈良発・・・・・ ふだんの食材で気軽につくる

掲載されている写真もいいです。

私自身、5年前は時々、料理をしていたのですが、最近はさっぱりなので、この本は家人が重宝する内容です。大和野菜も多く使われ奈良発の料理本、人気がでそうです。

書店でみ見かけられたら、お手に取ってゆっくりご覧下さい。

今日の本題

友人の亀仙人が某テレビ局の『なんでも鑑定団』に出演、無事、鑑定が終了したようです。本人の希望額、満額鑑定だったそうです。本人はこのお宝、大事にしてPRに活用すると思います。

今年の秋には世界亀仙人サミットを開催をするらしいです。

彼は5年かけて、コスプレヤー亀仙人を世界にPRして、FBいいねを93000、世界中からGETしました。

これを武器にサミットを開催です。

彼のこのノウハウ、地域振興、地方の埋もれた日本文化のPRに生かすそうです。私も応援しています。

話がそれましたが、人はみな、自分の特技、趣味を生かして、

世の中を元気にすることに努力する、これがいいですね。

今日は、料理本と鑑定団の話でした。

では、又、SEE YOU

『 人気のおもてなし料理 』はケインファクトリーくすの木店で

お買い求めいただけます。

 

 

 

 

 

お越しいただきありがとうございます。

広島でオーガニック商品を販売されているマアルさんがカラミーショップ大賞2016(加盟店6万店の中から)

優秀賞を受賞されました。S様、おめでとうございます。

私の家族も愛用させていただいていり太陽パンツやいろんな、

オーガニック商品を展開されている、素晴らしい会社様です。

私は友人の亀仙人を通じてマアルさんを知り、応援しています。

常日頃、HPやブログ、FBを見させていただいて、先輩、NET通販会社さんから、

いろいろ勉強させていただいています。

事業をスタートされた頃は小さな集会(勉強会)を各地で展開され、

アレルギーや肌の弱い方向けの商品に的を絞って販売

されていたとお聞きしています。

どんなに良い商品でも最初はどのように知っていただくか、

これが最初の難関。見事に突破され今ではオーガニック関連商品で

先進的な会社に成長されています。

やはり必要は発明の母、これですね。

私も頑張らなくちゃ、世の役に立つスイーツ目指して。

こんなことを感じた1日でした。

閉店まじかにお買い上げいただきましたN様、

『 お買い上げありがとうございました。』

では、又、SEE YOU

画像はクランベリーフルーツケーキに使うクランベリー





クランベリー1
お越しいただきありがとうございます。

オランジェット、ご存知ですか?ジェット機の新型?

フランス語で柑橘系の砂糖漬けピールをチョコレート包んだお菓子の事。

ご存知な方は通ですね、オランジェット通・・・・・・

画像の因島産八朔オランジェットをいただきました。

H様、ごちそう様でした。

何とも言えない美味しさでした。やはり八朔ピールが凄い

因島は八朔発祥の地、地元のぷちふーる様ならではのスイーツです。

味、勉強になりました。

ピールは八朔だけでなく、甘夏やはるかでも作られてます。

これは、まだ食べていませんが、美味しそうです。

私も年に1度、ピールを作っています。

ピール作り、簡単なようで、奥が深い。

特に最後の砂糖と一緒に煮る作業での仕上がり具合の確認が

ポイントです、ピールのわたの部分が透明になり、

火を止めるタイミングです。毎回、苦労してます。

これは、数をこなさないと、なかなか上達しません。

今日は八朔オランジェットを食べてそんなことを

思い出しました。

では、又、SEE YOU



オランジャット