宮古島でお住まいの知人が凄い自然食品(糖）を作られました。
先月、発売開始されたようです。
名前を黒糖蜜といいます。
特徴はこれ！
様々なミネラル成分が織りなす、サトウキビ本来の味わいの美味しさ
ミネラルやビタミンが豊富
原料はサトウキビのみ。 無添加・無着色
よく料理の隠し味に黒砂糖を使い、深い旨みを出しますが
これの元になるのはサトウキビから作られる糖分です。
私もこれを使い試作をアーモンドコーティングでやりました、
できたての味は格別でした。
試作は仕上げのタイミングが合わす、材料をすぐに湿っけさせてしまい
失敗でしたが、味は格別です。
販売はここでされているようです。ココ。
ご興味のある方、お試し下さい
これからも各地の隠れた製品情報、UPしたいですね。
Mさん、ありがとうございました。
では、又、SEE YOU
画像の黒糖チャレンジは未発売の試作品です。
