2019.05.28
前橋が手掛ける
めぶくプロジェクト第三弾ッ！！
ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ ォォォォォオ
基本、なんのことかワカッテナイ。。。
(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
つまり・・・
カツカミさんの開店日♪
(。-∀-)
わざわざ銀座にある本店にまで
足ぉ運んで下調べぉし
この日ぉ待ちわびていた前橋のとんかつおぢさんと
グランドオープン初日に突撃デートです♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
通りすがりの市民に名刺ぉ渡して
入店する予約客のボクらのことなど
目に入らない黒服のスタッフ♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
店内に入ると、ほぼ満席のカウンター中央に
食器がセットされた二席が空いています。。。
(*´σｰ｀) ボクらの居場所だ…
しかし
その状況下にも拘わらず
暫しフロアで待たされたのち
外から戻ってきた黒服のフロアスタッフが
発したヒトコト・・・
「ホントニヨヤクシテマスカ？」
？？？
そうくる？(。´･ω･)?
予期せぬ応対でちょっと楽しいかんだぬ♪
(。-∀-)
ちなみに…
とんかつおぢさん
黒服クンの対応に興奮したのか
カウンター席後ろの祝事に見かける高級輪華ぉ
鉢ごとなぎ倒してました♪
∑ヾ（￣０￣；ﾉ
つーか
あんなけ通路狭けりゃ
ダレでも落とすダロ…。
(￣_￣ i)
とりま、席に座り
即座にビールぉ…
と言いたいのに
黒服クンにイチから覚えてもらう為か
厨房内のダレひとり
ボクのお相手ぉしてくれません。。。
（；￣ェ￣）
銀座から出稼ぎに来てらっしゃる
日向名人の熟練技ぉ楽しむ前に
まずゎ呑みモノ頼みたいんですけど…。。。
(￣_￣ i)
乾杯する前に
前菜が来ちゃいました・・・。
(-。－；)
ジュレに沈んだ『トマト』と
人参ソースの掛った『刻みキャベツ』♪
実ゎ…
おぢさんがワクワクしながら予約したのゎ
２種類ある通常コースでゎ無く
ホムペにも載ってないスペシャルなコース9,000円ッ！！
(￣Д￣；； ォィォィ
ソレなのに
この仕打ち。。。
オモシロイ♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
やっとのことで・・・
お待たせの
( ´∀｀)つt[] カンパーイ!
お上品なかんだぬゎ
スプーンが無いのでジュレぉ残していたら
料理長から言われた言葉……
「残ってますけど下げていいですか？」
(*ﾟ▽ﾉﾟ*) オホホホ♪
銀座のマダム達ゎ抵抗なく
器に口ぉつけているのだろうか。。。
(-。－；)
生ビの次ぉ呑もうと
ハイボールの種類ぉ問うと
黙ったままボトルぉ漁り始めた黒服クンに
業ぉ煮やした日向料理長自ら
『角・知多・白州』と笑顔で即答・・・。
その笑み
ある意味恐い。。。
（；￣ェ￣）
つか
ハイボールすら
覚えてないでフロアにいること自体
既にウケるんですけど。。。
ヽ(゜▽、゜)ノ
でも
ＡＫＢメンバーの名前だったら
全員答えられたりして♪
てことで
かんだぬゎ知多を選択。。
ヽ(゜▽、゜)ノ
さてさて。。。
ようやく主役の到着です♪
(。-∀-)
まず先鋒の〝ヒレ〟が網の上に置かれます。。
この日の銘柄ゎ全て
『近藤スワインポーク』とのこと。。
酔うことがキチガイ…
・・・
いや、
生き甲斐のかんだぬゎ
とんかつおぢさんと日向料理長の会話ぉ
ただ、ただワカッテル風に頷くだけ♪
ヽ(゜▽、゜)ノ うんうん
ライトアップっ！！
∑ヾ（￣０￣；ﾉ
コレ欲しい。。。
と思ったので
Amazonでポチッとしちゃいました。。
ヽ(゜▽、゜)ノ
次鋒ゎ
多分どこかの希少部位・・・。
なんせ
料理長の意識ゎ〝とんかつ〟よりも
フロアの現状把握に飛んでいて
料理の説明ゎ皆無。。。
（；￣ェ￣）
全く分業出来てません。。。
（；￣ェ￣）
ココで
隠し玉登場ッ！
ブタの揚げ物屋さんなのに
〝牛肉〟ぉみなさまの前にお披露目♪
(-ω-)/ ドヤっ
これもドコのウシさんか語られず。。。
ハウスワインぉ戴くと・・・
んんん。。。。
かなりのハードパンチャー。。。
カベソーが食傷気味のかんだぬにゎ
ちとツライ。。。
(。-`ω-)
ナパっぽいけど
産地ぐらい知っておきたいので
黒服クンに確認すると
まさかの
顔すら向けずに華麗にスルー。。。
( ﾟ ▽ ﾟ ;)
ちょっとリアルに
噴き出しちゃいました♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
折角なのでワインリストぉ
見させていただくと・・・
ん～～。
いろんな意味で
偏りがあるような…。
うん。
ボトルゎ諦めます。。。
続いて
三品目ゎ二切れ。。。
こちらも赤身の希少部位。。。
多分・・・。
(;´･ω･)
おおおおッ。
おまちかねの揚げウシさんに
〝黒いダイヤ〟ぉスライスしてます。。。
ででーーーんッ！
『牛かつ トリュフがけ』着座！
ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
揚げ豚屋さんなのに
うしクンが主役の座ぉ奪うほどの大活躍。。。
ヽ(゜▽、゜)ノ
小さめのバンズに
万遍なくソースぉかけたメンチが乗り・・・。
『ミニバーガー』完成♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
人目ぉ気にせず
お口いっぱいに頬張ります。。。
前半終了ッ！！！
五品ぉ戴いた処で
口直しに
濃厚すぎる『パインジュース』。。。
ついでに
御替わりぉ勧められた
『刻みキャベツ』。。
口直しと同時に
箸休めの『水茄子』も戴き
ココから後半に突入です♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
『腰塚のコンビーフかつ』。。。
昔…
異常な数ぉ割り当てられて
購入した思い出深い腰塚コンビーフ…。
変な記憶が蘇ってきた。。。
(￣▽￣;)
たぬ舌にゎ危険Level4の
蟹クリームコロッケ。。。
…
分かってたのに
口の中が大惨事・・・。
(￣▽￣;)
今度ゎなにやら
パルミジャーノぉ振り掛けてます。。
ほくほくのホワイトアスパラ♪
終盤に差し掛かり料理長
閉店時間ぉ考え巻きに入ったのか
かなり料理の提供速度が
揚ってます。。。
間違えた・・・
上がってます♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
怒涛です。。。
たっぷり山葵が乗ったロース。。
この幅でゎ
落としてくれと言っているようなモノ。。。
（；￣ェ￣）
二枚めのロースゎ
トリュフバターぉ乗せて。。。
香りがスゴイ。。
〆の食事にも
カツぉ添えたカツカレー。。。
何杯も御替わりしたので
最後にボトルぉ見たくて
黒服クンにお願いしたら
ニューボトルの追加と勘違いされました・・・。
クロフクにボトルってキャバクラかよ。。。
（；￣ェ￣）
対応のセンスに
まじウケる♪
カレーのカツが
一番油のキレは良かったです。。
気がつくと
みなさまお帰りになられ
最後のお客になりました。。。
しかし…
ヨッパのかんだぬゎ
おかまいなし♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
数種類のシロップから
イチゴぉチョイスした『かきごおり』♪
(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
〆に戴いたかき氷すら
ダレも作れないのか
かき氷機の周りぉスタッフに囲まれながら
料理長が実践されレクチャーしてました。。
最後にお会計時
カード利用が出来るかの旨ぉ
黒服クンに訊ねたところ
それすら把握してないらしく
レジ前でナニやら調べてる姿を見て
堪忍袋の尾がキレた日向さんにゎ
笑いぉ通り越して同情しました。。。
そんな黒服クン
実ゎなんと店長さんッ。
(；ﾟДﾟ)！！
お見送りしてくださった日向さんの笑顔が
なんとなく悲しそうに見えました。。
御馳走さまでした♪