2018.05.11
日時ゎ５月１０日の１１時・・・
Ｓ＆Ｂぉしていた波志江の『大和田』さんが
５月６日に〝新装開店〟ぉしたので
早速お昼に伺います♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
実ゎ・・・
大和田さんちの隣接地ゎ
三郷村６６号墳こと『お樫稲荷古墳』♪
(*´σｰ｀)
だからナニ・・・？
（；￣ェ￣）
まぁ古墳マニヤでないかぎり
小さな稲荷神社にしか見えないし
どうでもいいか・・・。
そんな小円墳の規模としてゎ
比較的大きな石祠ぉ見物し終え
御店に入ろうとすると暖簾が・・・？
えええッ！！？
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
まさかの定休日・・・。
( ﾟ ▽ ﾟ ;) マジか…
仕方ないのでココから近くで
行きたかった『柏屋』さんに向かってみると
コチラもなんとッ！
定休日・・・。
(＝◇＝;) 呪いか…
止む無く
そのまま高速に乗る前に
通り道の『椿屋』さんで
この日のランチぉ摂取。。。
(-。－；)
という訳で
結局諦めきれず
翌日に伺っちゃいました♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
時刻ゎ開店直後の１１時３０分過ぎ・・・。
暖簾ぉ潜り右手に広がる
新築の香り漂う店内にゎ
既に４組の御客がウナギ待ち。。
( ﾟ ▽ ﾟ ;) はやっ
ソコから左手にゎ離れのテーブルと
厨房に対面したカウンターが５席。
一番端の椅子に座り、メニューぉ眺めます。。。
注文し終え
お茶ぉ戴きながら聞こえてくるのゎ
絶え間なく続く天婦羅ぉ揚げる音・・・。
(￣_￣ i) 何人前ダロ。。
オーダー後１５分で
『茶碗蒸し』420円が到着・・・。
終盤でゆっくり食べるにゎ
ちょっと早かったか・・・。
( ´・д・)
冷めるの覚悟で
ちょっと覗いてみたりする・・・
フタおーぷーん♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
桜エビッ！！
(￣□￣;)!!
コレゎ
初めての体験かも。。。
そして更に待つこと２０分・・・
ついに
『ひつまぶし特上』3,500円到着♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
鰻ゎ待つものと教わったかんだぬ…。
(*´σｰ｀)
ところが
板場から若き店主がひと言・・
申し訳なさそうに
「お待たせしてスイマセン。」
更に
「イイ出来に仕上がりました」と
付け加えた全貌がコレ！
(σ・∀・)σ
ウンッ！
美しい♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
ココまで丁寧な盛り付けぉした
『ひつまぶし』ゎ見たことないかも。。。
ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟヽ 三 ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
しかも
見事なボリューム♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
『肝吸い』・・・。
【薬味】各種・・・。
『香の物』・・・。
でゎ・・・。
お櫃からしゃもじで掬い上げて・・・
一杯目
『小うな丼』完成♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
鰻だけぉ口に入れると
甘さの抑えた優しいタレで
脂の乗りも程よく
フワっと軽めの仕上がり・・・。
あっという間に
空になったお茶碗に
御替わりぉ盛り・・・
二杯目ゎ・・・。
ヽ(゜▽、゜)ノ
お出汁ぉ掛けて・・・
『うな茶漬け』完成ッ！！
ヽ(゜▽、゜)ノ
お櫃の断面図♪
(σ・∀・)σ
続いて
柚子胡椒や
色々な薬味ぉ加えた三杯目。。。
お櫃の中にゎ
まだまだあります。
原点に還って
素の『うな丼』で４杯目♪
(*´σｰ｀)
残りもきちんと頂き
綺麗に空っぽ。。。
(￣▽+￣*)
そして
デザート感覚で食べずにいた『茶碗蒸し』の
お楽しみターイム♪
ヽ(゜▽、゜)ノ
！！！
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
このバランスのイイ滑らかな食感ゎ
今年食べた中で一番の出来栄え。。。
( ﾟ ▽ ﾟ ;)
全て食べ終え
改めてメニューぉ眺めると
『うな重』の【上】が2,300円だし
【特上】でも3,500円・・・
【並】に至ってゎ1,700円ッ！
・・・。
値上げぉしたらしいですが
このご時世ぉ考えれば
間違いなくリーズナブルな鰻屋さんです。。。
いつまでも
庶民に優しい大和田さんでいてください。。。
ご馳走様でした♪
大和田 伊勢崎店 （うなぎ / 伊勢崎駅、新伊勢崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7