5月19日のメニューと病気予防　～生命力を貯蔵する～

皆さまこんにちは！

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

　　　　　　　欧米化した日本人の味覚を満たす　創作和食がkanda食堂の基本です。

　　　　　　　　　　　　　　　本日のお弁当は38品目（毎日１種類の日替わりです）

宅配サービスもご利用ください。1500以上のご注文で配達料金無料・詳細はコチラからどうぞ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彩ご飯は５種類の日替わりです

　　　　　　　　　　ご予算に応じた特別オーダーも承って　　おります。（画像参考）

　　　　　◆弁当、そうざいの衛生規範◆　令和3年８月の京都市医療衛生センターによる

　　　　　　　　　　　　　　　　食品収去検査結果報告書はコチラ

　　　　　　　　　　　https://kanda-syokudo.com/images/pdf/houkoku_210818.pdf　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　烏丸御池の出張販売　 11時半～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　❣本日の病気予防❣

薬膳では、食材そのものに体を温めたり、冷やしたりする作用があると考え、おおまかに各材料を区別します。

冷えは健康の大敵！体をじっくり温める作用がある温熱性の食材を積極的に摂りましょう。

温めて、巡らせる最強の組み合わせは「腎」の働きを促進します。「腎」とは生命力！エネルギーを貯蔵して各臓器に送り出す大切な役割をしています。

■体を温める食材・・・鶏肉、かぼちゃ、ニラ、高菜、生姜、ニンニク、エビ、サケなど

■熱を巡らせる食材・・・あさり、大豆、小松菜、大根葉、しいたけ、わかめ、味噌、豚肉、長芋、白菜、きくらげ、黒ゴマなど