皆さまこんにちは！
いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。
欧米化した日本人の味覚を満たす 創作和食がkanda食堂の基本です。
新型コロナウイルス感染予防のため、テイクアウトのみ営業しております。
kanda食堂のお弁当は、人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当ひとつで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。
宅配も承っております。詳細はコチラから http://www.kanda-syokudo.com/tak
ご予算に応じた特別オーダーも承っております。（画像参考）
美味しく食べて、健康に！
本日の健康美彩・バランス弁当のメニューはコチラ！
スパイシーチキンカツ
牛肉コロッケ
蓮根マリネ
梅と鰹のひじき炒め
白菜と厚揚げの中華うま煮
ワカメと生姜の酢の物
紫蘇かつを
十六穀ごはん
◆本日の彩りごはん
梅風味の鶏の唐揚げ丼620
健康野菜の黒酢天津飯520円
鶏と青菜の中華チャーハン520円（雑穀ご飯）
山椒風味のかつ丼620円
薬膳カレーオムライス520円（雑穀ごはん）
ぬか漬け 140円
「主な栄養」食物繊維・ビタミンA・B群・カルシュウム・鉄・リン・ナイアシン
免疫アップでコロナを予防！サラダの代わりにぬか漬けを食べよう！
ご飯と一緒に食べれば玄米の栄養と同等の栄養が得られます。お弁当や、彩ご飯のお供にサラダを食べる感覚で是非どうぞ！
◆弁当、そうざいの衛生規範◆ ご来店、ご注文 お待ちしております！
烏丸御池の出張販売もご利用くださいませ。
11時半～14時
❣本日の病気予防❣
◆熟成肉のしくみ
近年、霜降の肉以外にも「熟成肉」が美味しいと話題になっていますが、スーパーなどで売っている肉は全て熟成されたものです。家畜の心臓が止まると、筋肉は細胞に残されたエネルギー源を消費しながら、収縮し続けて硬くなったいき、細胞に蓄積されたエネルギー源が消費されつくすと、筋肉は柔らかくなります。牛肉は約10日、豚肉は5日、鶏肉は半日ほど熟成した状態で販売されています。また、熟成によって作り出されたアミノ酸は、肉の香りを増す上でも重要な役割を担っています。
Kanda yumi Totar Beauty Salon ルポマルディ 併設 kanda食堂
京都市下京区上柳町334 集栄堂ビル1階奥
営業時間11時半～20時
075-352-7282
HPは こちら♡ からどうぞ