10月12日のメニューと病気予防　～血糖値の循環～

皆さまこんにちは！

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

　　　　　　　欧米化した日本人の味覚を満たす　創作和食がkanda食堂の基本です。

新型コロナウイルス感染予防のため、4月から、サロンもカフェも休業し、テイクアウトのみ営業しております。

健康と病気の幅をどんどん広げていくことで少々体調を壊しても病気になりにくい体作りに役立つご飯をコンセプトにおつくりしております。

　　　　　　　　　宅配も承っております。詳細はコチラから　http://www.kanda-syokudo.com/tak

　　　　　　　　　　　　　　　　　ご予算に応じた特別オーダーも承っております。（画像参考）

美味しく食べて、健康に！

～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識

食事から取り込まれた糖は消化の過程でブドウ糖に分解され、小腸で吸収されます。全身に運ばれたブドウ糖はインスリンの働きによって細胞に取り込まれます。こうしてエネルギーを得た細胞は活発に活動することが出来ます。また、余分なブドウ糖はグリコーゲンや中性脂肪に形を変えて肝臓に蓄えられ、糖が不足した時に分解されて、再度ブドウ糖として血液中に放出されます。このように血糖値は循環し、維持されていますが、糖尿病を発症すると、ブドウ糖の生産量と消費量のバランスが壊れ、低血糖や、高血糖を引き起こしてしまいます。普段から規則正しい食生活を心がけ、糖尿病を予防しましょう。

本日の健康美彩・バランス弁当のメニューはコチラ！

イカ野菜フライ
カレーコロッケ
切り干し大根柚子風味
さつま芋レモン煮
ピリ辛おでん
ワカメと生姜の酢の物
紫蘇かつを
十六穀ごはん

◆本日の彩りごはん