10月2日のメニューと病気予防　～アップルペクチン～

皆さまこんにちは！

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

　　　　　　　欧米化した日本人の味覚を満たす　創作和食がkanda食堂の基本です。

新型コロナウイルス感染予防のため、4月から、サロンもカフェも休業し、テイクアウトのみ営業しております。

健康と病気の幅をどんどん広げていくことで少々体調を壊しても病気になりにくい体作りに役立つご飯をコンセプトにおつくりしております。

　　　　　　　　　宅配も承っております。詳細はコチラから

　　　　　　　　　http://www.kanda-syokudo.com/tak

　　　　　ご予算に応じた特別オーダーも承っております。（画像参考）

美味しく食べて、健康に！

～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～

肝臓は人体最大の解毒機関ですが、腸から吸収される毒性物質の量が多いと処理しきれず、消化液の胆汁と共に再び腸へ戻ります。これが、大腸ガンの原因です。この大腸ガンが肝臓に移転するのは珍しくはありません。腸内環境を整えることは大腸ガンの最大の予防に繋がります。柑橘類やイチジクなどに含まれる水溶性の食物繊維ペクチンが、腸内環境を向上させることで注目されていますが、りんごに含まれるアップルペクチンはとりわけ上質で、「整菌作用」抜群だといわれています。腸内環境を整えるりんごは、大腸ガンだけではなく、消化器系のガンに特に効果が期待できます。欧米化した食生活の改善と、りんごを積極的に摂って毒素をためない体を作っていきましょう。

本日の健康美彩・バランス弁当のメニューはコチラ！

蓮根とひき肉のフライ
牛肉コロッケ
こんにゃくピリ辛土佐煮
厚揚げチリソース
ワカメと生姜の酢の物
紫蘇かつを
十六穀ごはん

◆本日の彩りごはん