2月27日のメニューと病気予防　～がん予防・・・「クエン酸代謝」の活性化～

皆さまこんにちは！

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

kanda食堂は、トータルビューティサロンが併設する、こだわりのあるテイクアウト専門店です。

お弁当、彩りご飯は、五味調和を意識して、欧米化した日本人の味覚を満足させる、斬新な和食を日々開発し、メニューに取り入れております。そして、とにかく　「飯がおいしい」　です。

お客様の　1日の大切な3食のうちの1食を栄養バランスを考えて毎日、日替わりでお出ししております。

お好きな物を選んで食べたいお客様には少し不向きなお店かとおもいますが、週に1回くらいいかがでしぃう？　　一度　食べてみてください。食べた後の消化力がちがいます。食後のお仕事、勉強がしんどくないと喜んでいただいております。

　　　　　　宅配も承っております。詳細はコチラから　http://www.kanda-syokudo.com/takuhai.php

　　　　　　　　　　　　　　　　一番のこだわりは　業務用油を使わない、「キレイな油」で調理。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして　「清潔な調理器具」　です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　こうして五色五味のバランス弁当ができています。

　　　　　　　　　　　　　　　ご予算に応じた特別オーダーも承っております。（画像参考）

　　　　　　　欧米化した日本人の味覚を満たす　創作和食がkanda食堂の基本です。

美味しく食べて、健康に！

～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識

「クエン酸代謝」とは生命がエネルギーを作りだすための脂肪燃焼システムのことをいいます。これはエネルギー代謝で最も重要なシステムで、脂質、たんぱく質、炭水化物などの栄養素を8種類の酸に変換、さらにＡＴＰ細胞のエネルギー物質を生産するという、生命活動の拠点でもあります。つまり、生きるために必要なエネルギーを作る唯一の仕組みでありこのシステムが機能しいないと生物は生きることができなくなるとうことです。

クエン酸代謝は体内のミネラルバランスを維持する上でも重要であり、特にナトリウムとカリウムのバランスが崩れると正常に機能するのが難しくなるので注意が必要です。塩分を制限するのはこのためです。

また血液浄化の効果に優れ、酸素やエネルギー源を細胞に取り入れやすくします。キレイな血液は内臓の働きをを活発にし、生活習慣病を遠ざけます。

クエン酸代謝を活性化する栄養素はビタミンＢ郡とクエン酸です。穀物や芋類、レモンやグレープフルーツ、苺、パイン、キウイ、梅干し、酢を積極的に摂るよう心がけましょう。