1月22日のメニューと病気予防～丈夫な筋肉をつくる～

皆さまこんにちは！

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

kanda食堂は、トータルビューティサロンが併設する、こだわりのあるテイクアウト専門店です。

お弁当、彩りご飯は、五味調和を意識して、欧米化した日本人の味覚を満足させる、斬新な和食を日々開発し、メニューに取り入れております。そして、とにかく　「飯がおいしい」　です。

お客様の　1日の大切な3食のうちの1食を栄養バランスを考えて毎日、日替わりでお出ししております。

お好きな物を選んで食べたいお客様には少し不向きなお店かとおもいますが、週に1回くらいいかがでしぃう？　　一度　食べてみてください。食べた後の消化力がちがいます。食後のお仕事、勉強がしんどくないと喜んでいただいております。

　　　　　　宅配も承っております。詳細はコチラから　http://www.kanda-syokudo.com/takuhai.php

一番のこだわりは　業務用油を使わない、「キレイな油」で調理。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして　「清潔な調理器具」　です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　こうして五色五味のバランス弁当ができています。

　　　　　　　　　　　　　　　ご予算に応じた特別オーダーも承っております。（画像参考）

　　　　　　　欧米化した日本人の味覚を満たす　創作和食がkanda食堂の基本です。

美味しく食べて、健康に！

～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識

筋肉は筋繊維という細かい細胞でできており、その数は生涯増減しませんが、筋肉が衰えるということは、この筋繊維が細くなることを示します。衰えた筋肉を強くするしくみは運動などによって破壊された筋繊維を修復することです。この修復に必要な栄養素がたんぱく質です。また、たんぱく質の吸収を助けるのがビタミンＢ郡。Ｂ郡は体内に取り込まれたたんぱく質を分解、吸収し、再合成し、血液に乗せて筋肉まで運ぶ重要な役割を果たしています。

筋肉の衰えは生活習慣病へ進んでいきます。特に足腰の筋肉が衰えると、心臓の筋肉も衰え、体力も大きく減退して、体全体の老化が一気に進んでしまいます。

筋肉は加齢よって確実に衰えていきますが、年齢に関係なく強化できるといわれています。今回はこの筋肉を強化する優れた食材と吸収を助けるポイントををご紹介します。

タンパク質が豊富な食材・・・①卵・・・タンパク質が主成分で、ビタミンＡ，Ｂ郡も豊富、たんぱく価も完璧。②・・・食肉（牛・豚・鶏）③魚・貝類・大豆・乳製品。