3月5日の健康通信～バランスの摂れる献立～

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　　　　　　　　　　　本日のお弁当は35品目　580円　（毎日１種類の日替わりです）

本日の出張ワゴン販売は、烏丸御池でございます。みなさまのご来店を心からお待ちしております。

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～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～

主食、主菜、副菜・・・これが一番簡単チェック法！

今さらですが、
主食はご飯をはじめとする炭水化物源になる穀物が主材料の料理のこと。主菜は魚や肉、卵、大豆と、それらの加工品主材料の料理で主にタンパク質源のこと。副菜は野菜をメインに使った料理でビタミン、ミネラル、食物繊維がとれるもの。

この主食、主菜、副菜が揃っていれば栄養バランスが摂れるということです。

このチェック法は献立を考える時にも役立ちますが、外食やテイクアウト食品を買う時にも、どんな料理を選べばバランスが良いかということも簡単にチェックできます。特にお弁当のような、それ１つで済ませる場合は、唐揚げ弁当やハンバーグ弁当のようなメインだけのものより、幕の内弁当のように色々な食材が入っているものを選びましょう。

ｋａｎｄａ食堂のお弁当は人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当一つで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。