皆さまこんにちは！
いつもｋａｎｄａ食堂をご利用くださり本当にありがとうございます。
本日のお弁当は35品目（毎日１種類の日替わりです）
本日の出張ワゴン販売は、烏丸御池でございます。みなさまのご来店を心からお待ちしております。
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～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～
細胞は体を構成する最も基本となる単位です。細胞が集まって組織を作り、組織が組み合わさって内臓や骨、関節などを作っています。細胞は生命活動を続ける限り、常に新しいものへと生まれ変わります。これが新陳代謝です。
皮膚は約４週間単位で生まれ変わりますが、髪の毛や爪が日々伸び続けたり、抜け変わるのも、常に新しい細胞が作られているためです。
粘膜、肝臓の肝細胞、血管、筋肉、神経、骨など、ほとんどの臓器が、新しい細胞へと生まれ変わっています。中でも栄養の消化、吸収が行われる胃腸の粘膜は、かなり短いサイクルで新陳代謝が行われています。
その細胞が作られるときに、最も必要な栄養素は「たんぱく質」です。ひとつひとつの細胞の中身は、何万種類ものたんぱく質で構成されています。たんぱく質が不足すると、体内の細胞がスムーズに作られなくなります。
特に、胃や腸の手術後や、肝機能が低下している時は、良質のたんぱく質が、回復を早めるといわれています。健康維持のためにも、たんぱく質不足には十分気をつけましょう。
ｋａｎｄａ食堂のお弁当は人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当一つで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。
健康美彩弁当 580円（税込） 彩り雑穀ごはん（450円～580円） 彩りご飯（450円～580円）
■本日の健康美彩弁当のメニューはコチラ
ししゃもの磯辺揚げ
野菜の天ぷら
切干梅紫蘇ポン酢
南瓜の煮物
大根と豚のオイスターソース炒め
ワカメと生姜の酢の物
紫蘇かつを
十六穀ごはん
■本日の彩り雑穀ごはん
ちらし寿司450円
ひじきと牛蒡の和風チャーハン450円
野菜ペペロンチャーハン450円
薬膳カレーオムライス４５０円
■本日の彩りごはん
さっぱり梅ビビンバ580円
kanda食堂
京都市下京区仏光寺通り烏丸東入る上柳町334
集栄堂ビル1階奥
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