皆さまこんにちは！
いつもｋａｎｄａ食堂をご利用くださり本当にありがとうございます。
本日のお弁当は35品目（毎日１種類の日替わりです
本日の出張ワゴン販売は、烏丸御池.府庁前日赤病院前でございます。みなさまのご来店を心からお待ちしております。
宅配サービスもご利用ください。1500以上のご注文で配達料金無料・宅配サービスの詳細はコチラからどうぞ・・・
～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～
私たちが普段食べている市販のパンは、短時間で焼き上げるため、イースト菌を入れて膨らませています。イースト菌はイーストフードを食べて小麦粉を発酵させるので、ふっくらとしたパンに仕上げることができます。
イーストフードには「塩化アンモニウム」・「炭酸カリウム」・「リン酸」などが含まれ、約１３品目ほどの合成添加物の中から何種類かを混ぜて作ります。
特に ”塩化アンモニウム”は毒性が強く、「リン塩酸」は、多量に摂取すると、骨中のカルシウムが溶け出して、骨が弱くなるとされます。他にも発ガン性や下痢、うつ、めまい、吐き気、嘔吐などの有害性が確認されています。
また、天然酵母パンの酵母はイースト菌に比べて安全性が高いといわれていますが、天然酵母が毒性を出さないとは確認できないこと、天然酵母を増殖させる際の工程でさまざまな雑菌が増えるという説もあります。
健康のためにはパンの食べすぎには注意が必要です。
ｋａｎｄａ食堂のお弁当は人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当一つで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。
健康美彩弁当 580円（税込） 彩り雑穀ごはん（450円～580円） 彩りご飯（450円～580円）
■本日の健康美彩弁当のメニューはコチラ
スパイシーカレーの鶏の唐揚げ
野菜の天ぷら
じゃがいものレモン煮
韓国風ひじきのうま煮
野菜の中華ｌ￥あんかけ
ワカメと生姜の酢の物
かつをごま昆布
十六穀ごはん
■本日の彩り雑穀ごはん
野菜とハーブのタコライス580円
生姜風味の野菜ビビンバチャーハン580円
明太子と高菜の博多チャーハン450円
薬膳カレーオムライス４５０円 ハーブちりめん山椒の海老じゃこご飯３００
■本日の彩りごはん
山椒風味のすき焼き重450円
kanda食堂
京都市下京区仏光寺通り烏丸東入る上柳町334
集栄堂ビル1階奥
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