3月15日の健康通信～腸の労わり方～

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　　　　　　　本日のお弁当は35品目（毎日１種類の日替わりです

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～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～

☆腸が嫌がる炭水化物

体を動かすエンジンは2種類あり、一つは炭水化物を糖に変え、瞬発力を生む「解糖エンジン」
酵素を燃料に持続力を生む「ミトコンドリアエンジン」です。

30代～40代のメインは解糖エンジンで、その原料はご飯やパンなどの炭水化物です。ですが、
501代を迎えると酵素を原料に腸を動かすミトコンドリアエンジンにメインが切り替わっていきます。
若い時のようにお菓子やパンなどを食べていると、解糖エンジンが活発になりミトコンドリアエンジンがうまく回らなくなり、取り込んだ酸素が使われないまま活性酸素に変わってしまい、腸にダメージを与えてしまうのです。

活性酸素が大きく関与する日本人の４大疾病のガン・脳卒中・心筋梗塞・糖尿病はこの二つのエンジンが切りかえられないことが原因のひとつに挙げられています。

５０歳を迎えたら、炭水化物を控える食事を心がけることが腸を労わるために必須の条件です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　