2月13日の健康通信~食物繊維の効能~ | 僕とばあちゃんのチーズケーキ

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「食べ物が命を育み人生をつくる」京都烏丸にあったknda食堂が12年間ご飯に詰めたこの思いをチーズケーキ1つに乗せて京都から全国の皆様にい届いたします。そんな新規事業に取り組む日々をアップしていきます。

皆さまこんにちは!

いつもkanda食堂をご利用くださり本当にありがとうございます。

 

       本日のお弁当は35品目(毎日1種類の日替わりです)

 

本日の出張ワゴン販売は、烏丸御池でございます。みなさまのご来店を心からお待ちしております。

 

宅配サービスもご利用ください。1500以上のご注文で配達料金無料・宅配サービスの詳細はコチラからどうぞ・・・

 

~本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識~



食物繊維は、人の消化酵素では消化されない食物中の難消化成分の総体という定義がされており、以前は食べ物のカスといった認識しか持たれていませんでしたが、近年では私たちの健康に役立つ様々な働きをしてくれることが分かっています。

 

主な効能は、大腸の働きを活発にすることで便秘が改善されたり、腸内に発生した有害物質の排泄など、様々な生理作用を持っています。

 

食物繊維を多く含む料理は食事中のコレステロールの吸収を抑え、肥満や糖尿病、大腸ガン、動脈硬化などの予防に役立つといわれています。

 

1日20g~30g を目安に摂取するように心がけましょう。

 

不溶性の食物繊維・・・ごぼう・かぼちゃ、ほうれん草、豆類、イモ類、キノコ類・切干大根など

水溶性の食物繊維・・・昆布、わかめ、こんにゃく、果物、里いも、大麦、オーツ麦など
 


kanda食堂のお弁当は人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当一つで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。

 

 

 

健康美彩弁当 580円(税込) 彩り雑穀ごはん(450円~580円) 彩りご飯(450円~580円)

 

本日の健康美彩弁当のメニューはコチラ

鶏胡麻揚げ

竹輪の磯辺揚げ

ひじきのうま煮

蓮根の柚子マリネ

ニラと春雨の韓国風炒め

ワカメと生姜の酢の物

かつをごま昆布

十六穀ごはん

 

■本日の彩り雑穀ごはん

 

                  生姜風味の野菜ビビンバチャーハン580円

 

   

 

豚肉ポン酢柚子胡椒チャーハン450円

 

明太子と高菜の博多チャーハン450円

                 

             

                  

                 


薬膳カレーオムライス450円 ハーブちりめん山椒の海老じゃこご飯300

 

 

◆本日の彩りご飯

 

鶏の唐揚げとバランス野菜の天ぷら重480円

                  

kanda食堂

京都市下京区仏光寺通り烏丸東入る上柳町334
集栄堂ビル1階奥
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