9月7日の健康通信～ストレスとタンパク質～

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　　　　　　　本日のお弁当は35品目（毎日１種類の日替わりです）

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～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～

たんぱく質でストレスに強い体を作る

ストレスを感じると私たちの体は血圧や血糖、体温を上昇させてストレスに対抗できるように働き始めます。その際にたんぱく質が重要なエネルギー源として使用されます。

たんぱく質は、生命を維持するためのエネルギー源であると同時に、筋肉や血液、臓器、組織などを形成するという役割があります。

そのため、たんぱく質の不足はさまざまな体の不調をまねき、体力や免疫力、ストレスに対する抵抗力を低下させることにつながります。

たんぱく質は、「魚介類、肉類、卵、牛乳、大豆」などに豊富に含まれています。

ただし、たんぱく質は体内に蓄えることが出来ないため過剰になったぶんは尿とともに体外に排泄されます。そのため、摂りすぎが続くと尿を作る腎臓に負担がかかってしまいますので、毎日の食生活の中でバランスよく摂取することが大切です！

ｋａｎｄａ食堂のお弁当は人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当一つで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。