2月23日の健康通信~脳のエネルギー源はブドウ糖だけ~ | 僕とばあちゃんのチーズケーキ

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「食べ物が命を育み人生をつくる」京都烏丸にあったknda食堂が12年間ご飯に詰めたこの思いをチーズケーキ1つに乗せて京都から全国の皆様にい届いたします。そんな新規事業に取り組む日々をアップしていきます。

皆さま、こんにちは!kanda食堂です♪

いつもkanda食堂をご利用いただき、本当にありがとうございます!





~本日の病気を予防するためのプチ知識~

脳はおよそ140億個の脳神経細胞でできていて、生命活動をコントロールしています。また、脳で消費される酸素は全身で利用される量の約20%を占めています。これは、脳神経細胞のエネルギー源となるブドウ糖を、エネルギーにかえるために酸素が使われているためです。

脳では酸素やブドウ糖を蓄えることができないので、常に血液が循環して、これらの物質を供給し続けているのです。

脳梗塞や、脳出血などで、数分間血流が途絶えると、重い後遺症が残ってしまうのは、脳神経細胞が壊れてしまうからです。



卵、バター、牛肉、動物性脂肪などのコレステロールの多い食べ物や、インスタント食品、糖分の多い菓子、塩分の摂りすぎに注意して、常にキレイな血液が循環するように、食生活の見直しをしましょう。


kanda食堂のお弁当は、人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当ひとつで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。



では、本日の弁当のメニューはコチラ! 

・豚ヒレカツ
・ペペロンチーノ竹輪
・かぼちゃと生姜のカレー炒め
・千切り大根の煮物
・ニラと春雨の韓国風

・生姜とワカメの酢の物
・かつをゴマ昆布
・五穀ごはん




kanda食堂
京都市下京区仏光寺通り烏丸東入る上柳町334
集栄堂ビル1階奥
075-352-7282
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