5月１１日の健康通信〜血糖値が気になる時に②〜

皆さま、こんにちは！kanda食堂です♪

いつもkanda食堂をご利用いただき、本当にありがとうございます！

～本日の病気を予防するためのプチ知識～

血糖値が気になる時に②



血糖値とは、血液中に含まれるブドウ糖の濃度のことで、糖尿病を発症するとインスリンの量や働きが低下することによってブドウ糖を体内でエネルギーにうまく変換できない状態になってしまいます。

血糖値は食生活と深く関わっており、高エネルギーの欧米型の食事や甘い物の食べ過ぎ、早食いといった食習慣が血糖値の上昇につながります。


血糖値が気になるときに気をつけたい食生活でのポイントが「食物繊維を積極的に摂取する」ことです。


特に、きのこ類やもずく、ひじき、こんにゃくなどは食物繊維が豊富です。

食物繊維には血糖値の上昇をゆるやかにしたり、コレスレロール値の上昇を抑える働きがあります。



低エネルギーな食材でもありますので、ぜひ、毎日の食生活に取り入れてみて下さい！

kanda食堂のお弁当は、人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当ひとつで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。

では、本日の健康美彩弁当のメニューはコチラ！ 

・豚ヒレカツ
・大豆と野菜の中華天ぷら
・千切り大根のゆず風味
・黒豆ひろうすの甘辛煮
・野菜のクリーム煮
・きゅうりとワカメの酢の物

・かつをゴマ昆布
・五穀ごはん

「お弁当を食べて体の中からキレイになれる日」……健康美彩弁当　540円

kanda食堂
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