皆さま、こんにちは！kanda食堂です♪
いつもkanda食堂をご利用いただき、本当にありがとうございます！
～本日の病気を予防するためのプチ知識～
●丈夫な筋肉と骨を作るために②
偏った食事や極端な食事制限などで栄養素が不足すると、不足したエネルギーを補うために筋肉や骨に存在するたんぱく質が分解されてしまいます。これが習慣化すると筋肉量や骨量が減り、そのまま加齢が進むと転倒や骨折、寝たきりのリスクなどにつながります。
また、塩分やアルコールの摂りすぎは利尿作用によってカルシウムの排泄を促進させ、たばこに含まれるニコチンは栄養素の消化吸収率を低下させるなど、筋肉と骨の健康を妨げる要因となります。
バランスの良い食生活を心がけるとともに、夕食を睡眠の2時間前までにすませるようにすると、就寝後の成長ホルモンの分泌促進時に筋肉や骨の材料となるたんぱく質を構成するアミノ酸の血中濃度が十分にある状態を維持できるため、効率よく筋肉と骨を作ることができる状態になりますので、ぜひ、参考にして下さい！
kanda食堂のお弁当は、人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当ひとつで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。
では、本日の健康美彩弁当のメニューはコチラ！
・スパイシーカレーの鶏のから揚げ
・野菜春巻き
・山椒風味のきんぴらごぼう
・とうもろこしと野菜のマカロニサラダ
・野菜の豆乳中華うま煮
・ワカメときゅうりの酢の物
・かつをゴマ昆布
･五穀ごはん
「お弁当を食べて体の中からキレイになれる日」……健康美彩弁当 540円
kanda食堂
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