ランチタイムには沢山の方々がご来店いただきまして誠に有難うございました。
天然の鰤のお刺身はいかがでしたでしょうか？
本日、仕入れましたのは
「天然の鮃」
ちょいと高いのですが、やはり天然の身の美味しさは養殖ものとは格段と違うものです。
是非、召し上がってみてください┏○ﾍﾟｺ
昨夜は、活けの鮃を出してくれとのご注文に
こんな感じでお出ししましたが、今日は小分けにして
こんな感じでお出ししようと思っております(^-^)
それと、鮮度のいい 「白子」 を仕入れました。
どうですか？？ プリプリ感が伝わってくると思いますが・・・
これを
こんな感じで 「白子ポン酢」 でお出しします。 天ぷらで召し上がっても濃厚でクリーミーな味わいをご堪能いただける思います。
鮮度が良ければ生で食べれるんですが、殺菌の意味合いもあって湯通し致しまして、さらにプリプリ感を召し上がってみてください┏○ﾍﾟｺ
それと、忘れたはいけません。
当店は鰯屋ですから、
「活け鰯のお刺身」 や
「鰯の煮付け」 なども召し上がってみてください！！
鰯の煮付けは、骨まで食べれるように出汁でじっくりと炊き上げております。
当店自慢のひと品でございます。
今宵もみなさんのお越しをお待ち申し上げております。
ご予約のご用命は、
03-3278-3067
で、承っております。
宜しくお願い致します。
