今日の日本橋かぶきランチは「豚肉豆腐と鰹叩き定食」「鯵フライと鰹叩き定食」他です。

おはよーございます。

日本橋「かぶき」でございます。

今日の神田は、梅雨明けしてから強烈な日差しが神田の街を照り続けています！！「熱い」の一言です。

一気に気温が上がると体がついていけないから夏バテみたいな感じで体調不良に陥りそうです

さて、気合れて美味しいランチご用意いたします。

ランチお召し上がりにお越しくださいませ！！

宜しくお願いしますm(_ _ )m

今日の「定食A」は、

「豚肉豆腐」と

「鰹叩き」を付けます。

「豚肉豆腐と鰹叩き定食」

　700円

今日の「定食B」は、

「鯵フライ」に

「鰹叩き」を付けます。

「鯵フライと鰹叩き定食」

　700円

今日の「定食C」は、

「鰯フライ」に

「鰹叩き」を付けます。

「鰯フライと鰹叩き定食」

　700円

特別のご用意したのは、鰯屋の真骨頂の「鰯刺身定食」ご用意致しました。

「鰯お刺身定食」です！！

　980円

今日も「鰯煮付け定食」もご用意致しました。

「鰯煮付け定食」

　800円

ほかの定番の定食は、

今日は「鰯蒲焼き定食」お休みです。

「鰯蒲焼き定食」　

　700円

今日は単品の「和風ハンバーグ」ご用意いたしました。

「和風ハンバーグ定食」

　700円

単品の「若鶏竜田揚げ定食」は、お休みです。

「若鶏竜田揚定食」

　700円

本日は単品の「チキンタルタル定食」は、お休みです。

「チキンカツタルタル定食」

　700円

今日は「海老カツ定食」ご用意いたしました。

「海老カツ定食」

　　700円

今日は、「コロッケ定食」お休みです。

「コロッケ定食」

　700円

今日は「鯖塩焼き定食」は、お休みです。

「鯖塩焼き定食」

　700円

「さば味噌定食」は、お休みです。

「鯖味噌定食」

　700円

今日は単品の「鰯フライ定食」は、お休みです。

「鰯フライ定食」

　700円

単品の「豚生姜焼き定食」お休みです。

「豚生姜焼き定食」

　700円

ご飯は、山形ブランド米の「雪若丸」を使用しています。

しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した雪若丸です！！

ごはんの大盛りは５０円増しになります(m_m)

定番ランチは700円です！！

今日のランチは　「かぶき」　の　“美味しい・早い・安い”　のランチで決まりです！！

皆様のご来店お待ちしております。　定番ランチにお勧めランチどうぞ召し上がってください。

日本橋「かぶき」

03-6206-8844

本日は、活魚の「鯵」を仕入れました。

おはようございます。

日本橋「かぶき」でございます。

今日もランチタイムはお休みです。

来週は、美味しい定食ご用意しますからどうぞお待ちしております。

今日は、夜の営業のために「鯵」を仕入れました。

仕入れた「鯵」です！

を仕入れました。

「鯵活け造り」

　９８０円

「鯵」は、オメガ脂肪酸であるDHAとEPAを多く含みます。 DHAは、脳細胞の活性化や脳の発達に働きかける役割を果たします。 EPAは、血圧の低下や血液をサラサラにし、中性脂肪値を下げる効果があります。 カルシウムが100gあたりには、カルシウム66mgが含まれています。

後のお勧め料理は、

「山芋磯辺揚げ」

　750円

山芋に豊富に含まれるでんぷん分解酵素であるアミラーゼやジアスターゼが消化を促進し、栄養の吸収率を高めます。 そのため山芋には新陳代謝を活発にし、疲れた胃を助け、疲労回復や滋養強壮への効果が期待されています。 また山芋のヌメリ成分には胃の粘膜を潤し、保護する働きがあります。

「炙りバーコン」

　680円

豚肉に含まれるビタミンB1 は、ご飯やパンなどの糖質がエネルギーに変わるのを助ける働きがあります。 カルニチンで脂肪の代謝を促進します。

豚肉の主成分であるたんぱく質は、身体の血液や筋肉の元となり、体内に取り入れることで筋肉が発達して基礎代謝が上がり消費工ネルギーが大きくなります。施肥お召し上がりください！！

「鯨竜田揚げ」

　980円　

「ミズダコ天ぷら」

　780円

タコの栄養素には、心臓病、動脈硬化、肥満の改善と予防に効果があります。
また、亜鉛の豊富に含まれていますから亜鉛不足による味覚障害の改善、肝機能亢進作用も期待されます。タコにはタウリンが豊富に含まれております。このタウリンが血中コレステロール値をコントロールすると考えられており、血管内に血の塊ができる血栓や動脈硬化などの生活習慣病を未然に予防し、改善すると言われています。
 

鰯屋の一番は鰯のお刺身召し上がってください。

鰯の美味しさを十分に楽しませてくれる逸品でございます。

「鰯のお刺身」

　880円

「鰯」　は、栄養価が高いうえにヘルシーだとして健康食品として注目されている食材なんですよ。


良質なタンパク質に、カルシウム、ビタミンDも豊富なんです！！


動脈硬化、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、高血圧予防、がん予防、骨粗鬆症予防、認知症予防に効果があると言われています。

さらに、EPA/DHAは中性脂肪値やコレステロール値を下げてくくれます。　しかも、DHAは脳を活性化させてボケ防止になるんです！！

さらに女性に嬉しいビタミンB群が豊富に含まれていますからパサつきのない美肌になれちゃうんですよ！！　

ひと手間かけている

「鰯昆布〆」

　880円

昆布の旨味が鰯の美味しさを更に引き立ててくれるんです。

「鰯梅紫蘇叩き」

　880円

梅の酸味と大葉の爽やかさが鰯の美味しさを一層と引き立ててくれます。

「鰯のなめろう」

　880円

葱、胡麻、味噌、大葉と秘伝のタレで叩き上げるんです。　

お酒が進みますよ！！

「鰯山葵和え」

　880円

当店オリジナルのお料理です。　山葵のピリッとした辛さが命です。

「鰯天ぷら」

　880円

外はカラッとしても中の鰯はフワッとして美味しいです。　

とても人気があるんです。

「鰯竜田揚げ」

　880円

お醤油の香ばしさが人気な一品です。

「鰯ネギ」

　880円

鰯をカラッと揚げてたっぷりの葱で召し上がっていただきます。　

鰯と葱がとても合うんです。

「つみれ」でお勧めしたいのは

「つみれポン酢」

　680円

さっぱりとお召し上がれます！！

つみれでしたら、

「つみれ焼き」

1本　380円

フワッとして甘ダレで召し上がっていただきます。　

とても人気があります。

後、お勧めしたいのが、

「つみれ蓮根揚げ」

　750円

蓮根のサクッとした食感が好まれています。　お味がついてございますからそのまま召し上がっていただけます。

「鰯蒲焼き」

　780円

どうぞ、「かぶき」　の自慢の鰯料理お召し上がりくださいませ(m_m)

ご予約は、

「食べログ」　からもご予約頂けます。

httphttps://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13273454/

食べログも覗いてみてください！！

今宵もスタッフ一同お待ち申し上げております。

宴会のご予約も承っております。

■かぶきおまかせプラン＜梅＞
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 5,000円/1名様

■かぶきおまかせプラン＜竹＞
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 6,000円/1名様
　＊全国の銘酒飲み放題です。

■かぶきおまかせプラン＜松＞
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 6,500円/1名様
　＊全国の銘酒飲み放題です。

　（＊税別）

ご予約のご用命は

03-6206-8844

で、承っております。

日本橋「かぶき」

みなさまのご来店お待ち申し上げております(m_m)

今日は夜の営業のために活魚の「シマアジ」を仕入れましたよ！！

日本橋「かぶき」でございます。

ランチタイムは、人の手配もあってお休みでした。

来週からは、ランチタイム予定通りに再開予定ですからご来店お持ちしております。

今日は、夜の営業のために活魚の「シマアジ」を仕入れました。

「縞鰺」は、シマアジにはにはオメガ3脂肪酸であるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）を900ｍｇ／１００ｇ、ＥＰＡ（エイコサペンタエン 酸）を400ｍｇ／１００ｇ含んででいます。
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸は脳の働きを活性化し、ＥＰＡ（エイコサペンタエン 酸）は血液をサラサラにする働きがあると言われています。
 

それと多くのビタミン類が含まれているんです。?美肌を作り出すのに良いとされるナイアシンが多く含まれています。 ナイアシンは別名ビタミンB3とも言われ、メラニンの生成を抑制し、シミやそばかす、肌の老化、さらにニキビなどの肌荒れを予防したり改善する働きもあります。女性に召し上がっていただきたいですねぇ～
 

夕方には、活け造りでお出しします！！

〆たてのコリオリとしたお刺身をご堪能下さいませm(__)m

後のお勧め料理は、

「山芋磯辺揚げ」

　750円

山芋に豊富に含まれるでんぷん分解酵素であるアミラーゼやジアスターゼが消化を促進し、栄養の吸収率を高めます。 そのため山芋には新陳代謝を活発にし、疲れた胃を助け、疲労回復や滋養強壮への効果が期待されています。 また山芋のヌメリ成分には胃の粘膜を潤し、保護する働きがあります。

「炙りバーコン」

　630円

豚肉に含まれるビタミンB1 は、ご飯やパンなどの糖質がエネルギーに変わるのを助ける働きがあります。 カルニチンで脂肪の代謝を促進します。

豚肉の主成分であるたんぱく質は、身体の血液や筋肉の元となり、体内に取り入れることで筋肉が発達して基礎代謝が上がり消費工ネルギーが大きくなります。施肥お召し上がりください！！

「鯨竜田揚げ」

　980円　

「ミズダコ天ぷら」

　780円

タコの栄養素には、心臓病、動脈硬化、肥満の改善と予防に効果があります。
また、亜鉛の豊富に含まれていますから亜鉛不足による味覚障害の改善、肝機能亢進作用も期待されます。タコにはタウリンが豊富に含まれております。このタウリンが血中コレステロール値をコントロールすると考えられており、血管内に血の塊ができる血栓や動脈硬化などの生活習慣病を未然に予防し、改善すると言われています。
 

鰯屋の一番は鰯のお刺身召し上がってください。

鰯の美味しさを十分に楽しませてくれる逸品でございます。

「鰯のお刺身」

　880円

「鰯」　は、栄養価が高いうえにヘルシーだとして健康食品として注目されている食材なんですよ。


良質なタンパク質に、カルシウム、ビタミンDも豊富なんです！！


動脈硬化、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、高血圧予防、がん予防、骨粗鬆症予防、認知症予防に効果があると言われています。

さらに、EPA/DHAは中性脂肪値やコレステロール値を下げてくくれます。　しかも、DHAは脳を活性化させてボケ防止になるんです！！

さらに女性に嬉しいビタミンB群が豊富に含まれていますからパサつきのない美肌になれちゃうんですよ！！　

ひと手間かけている

「鰯昆布〆」

　880円

昆布の旨味が鰯の美味しさを更に引き立ててくれるんです。

「鰯梅紫蘇叩き」

　880円

梅の酸味と大葉の爽やかさが鰯の美味しさを一層と引き立ててくれます。

「鰯のなめろう」

　880円

葱、胡麻、味噌、大葉と秘伝のタレで叩き上げるんです。　

お酒が進みますよ！！

「鰯山葵和え」

　880円

当店オリジナルのお料理です。　山葵のピリッとした辛さが命です。

「鰯天ぷら」

　880円

外はカラッとしても中の鰯はフワッとして美味しいです。　

とても人気があるんです。

「鰯竜田揚げ」

　880円

お醤油の香ばしさが人気な一品です。

「鰯ネギ」

　880円

鰯をカラッと揚げてたっぷりの葱で召し上がっていただきます。　

鰯と葱がとても合うんです。

「つみれ」でお勧めしたいのは

「つみれポン酢」

　650円

さっぱりとお召し上がれます！！

つみれでしたら、

「つみれ焼き」

　1本　380円

フワッとして甘ダレで召し上がっていただきます。　

とても人気があります。

後、お勧めしたいのが、

「つみれ蓮根揚げ」

　750円

蓮根のサクッとした食感が好まれています。　お味がついてございますからそのまま召し上がっていただけます。

「鰯蒲焼き」

　780円

どうぞ、「かぶき」　の自慢の鰯料理お召し上がりくださいませ(m_m)

ご予約は、

「食べログ」　からもご予約頂けます。

httphttps://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13273454/

食べログも覗いてみてください！！

今宵もスタッフ一同お待ち申し上げております。

宴会のご予約も承っております。

■かぶきおまかせプラン＜梅＞
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 5,000円/1名様

■かぶきおまかせプラン＜竹＞
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 5,500円/1名様
　＊全国の銘酒飲み放題です。

■かぶきおまかせプラン＜松＞
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 6,000円/1名様
　＊全国の銘酒飲み放題です。

　（＊税別）

ご予約のご用命は

03-6206-8844

で、承っております。

日本橋「かぶき」

みなさまのご来店お待ち申し上げております(m_m)