神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

神田「いわし専門料理 かぶき」のブログです。
ご予約・お問合せは、03-6206-8844まで!

神田 居酒屋 「いわし料理 かぶき」

営業時間
昼の部(ランチ)[月~金] 11:00~14:00
夜の部[月~金] 16:30~24:00(ラストオーダー23:30)
[土]   16:00~23:00(ラストオーダー22:30)

定休日日曜・祝日


ご予約・お問合せ
 TEL: 03-6206-8844

所在地
 〒101-0047 東京都千代田区内神田3-22-10 ハチヤビル1F [地図]
 JR神田駅(北口) 徒歩2分
 JR新日本橋駅(2番出口) 徒歩6分
 銀座線三越前駅(A8出口) 徒歩6分

コチラでも詳細をご覧頂けます!→ 神田 居酒屋 いわし料理 かぶき










おはよーございます。

 

日本橋「かぶき」でございます。

 

今日の神田は、ぽつぽつと雨が降っています!! しかも、かなりあせるあせるあせる蒸し暑く感じますが・・・ 

 

鹿児島では、線状降水帯の発生で高数量がとんでもない子になっているようです。被害が出ないことを祈ってております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、今日も気合れて美味しいランチご用意いたします。

ランチお召し上がりにお越しくださいませ!!

 

宜しくお願いしますm(_ _ )m

 

 

 

 

 

 

 

今日の「定食A」は、

 

 

 

 

 

「豚生姜焼き」と

 

 

 

「鰹叩き」を付けます。

 

 

「豚生姜焼きと鰹叩き定食」

 650円

 


 

 

 

 

 

今日の「定食B」は、

 

 

 

 

 

「若鶏竜田揚げ」に

 

 

 

 

 

「鰹叩き」を付けます。

 

 

「若鶏竜田揚げと鰹叩き定食」

 650円

 

 

 

 

今日の「定食C」は、

 

 

 

 

「鯵フライ」に

 

 

 

 

 

「鰹叩き」を付けます。

 

 

「鯵フライと鰹叩き定食」

 650円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ほかの定番の定食は、

 

今日は蒸し暑いから単品の「豚冷しゃぶ定食」お休みです。

 

 

 

 

「豚冷しゃぶ定食」

 650円

 

 

 

 

今日は久しぶりに「鰯蒲焼き定食」お休みです。

 

 

「鰯蒲焼き定食」 

 650円

 

 

 

 

単品の「鰯天ぷら定食」お休みです。

 

 

「鰯天ぷら定食」

 650円

 

 

 

 

 

「若鳥から揚げ」お休みです。

 

 

「若鳥から揚げ定食」

 650円

 

 

 

 

今日は、単品の「カニクリームコロッケ」お休みです。

 

 

「カニクリームコロッケ定食」

 650円

 

 

 

 

 

 

今日は「和風ハンバーグ定食」ご用意致しました。

 

 

「和風ハンバーグ定食」

 650円

 

 

 

 

今日は、単品の「ハムカツ」お休みです。

 

 

 

「ハムカツ定食」

 650円

 

 

 

 

単品の「若鶏竜田揚げ定食」お休みです。

 

 

「若鶏竜田揚定食」

 650円

 

 

 

 

本日は「チキンタルタル」は、お休みです。

 

 

「チキンカツタルタル定食」

 650円

 

 

 

 

今日は「メンチカツ&コロッケ定食」ご用意致しました。

 

 

「メンチカツ&コロッケ定食」

  650円

 

 

 

 

今日は、「コロッケ定食」お休みです。

 

 

「コロッケ定食」

 650円

 

 

 

今日は「鯖塩焼き定食」は、お休みです。

 

 

「鯖塩焼き定食」

 650円

 

 

 

 

「鯖から揚げ」は、お休みです。

 

 

「鯖から揚げ」

 650円

 

 

 

 

 

「さば味噌」は、ご用意致しました。

 

 

「鯖味噌定食」

 650円

 

 

 

今日は「鰯フライ」は、ご用意致しました。

 

 

「鰯フライ定食」

 650円

 

 

 

単品の「豚生姜焼き定食」お休みです。

 

 

「豚生姜焼き定食」

 650円

 

 

 

 

 

今日は、サワラ焼き定食」お休みです。

 

 

「サワラ焼き定食」 

 650円

 

 

 

 

ご飯は、山形ブランド米の「雪若丸」を使用しています。

しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した雪若丸です!!

 

 

 

 

 

 

ごはんの大盛りは50円増しになります(m_m)

 

 

 

ランチは全部600円です!!

 

 

今日のランチは 「かぶき」 の “美味しい・早い・安い” のランチで決まりです!!

 

 

皆様のご来店お待ちしております。 定番ランチにお勧めランチどうぞ召し上がってください。

 

IMG_2453.gif

 

 

日本橋「かぶき」

03-6206-8844

 

 

日本橋「かぶき」でございます。

 

ランチタイムの時間帯は沢山のお客様がご来店頂き誠に有り難うございました。

今日は「鯖から揚げ野菜あんかけと鰹叩き定食」が大好評でした(^.^)

 

「誠にありがとうございました!」

 

明日も、美味しい定食ご用意しますからどうぞお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

今日は、「鯵」を仕入れました。

 

 

 

 

仕入れた「鯵」です!

 

 

を仕入れました。

 

 

 

 

 

「鯵活け造り」

 980円

 

 

「鯵」は、オメガ脂肪酸であるDHAとEPAを多く含みます。 DHAは、脳細胞の活性化や脳の発達に働きかける役割を果たします。 EPAは、血圧の低下や血液をサラサラにし、中性脂肪値を下げる効果があります。 カルシウムが100gあたりには、カルシウム66mgが含まれています。

 

 

 

 

 

 

後のお勧め料理は、

 

 

 

 

「枝豆」

 480円

 

 

 

 

 

 

 

「山芋磯辺揚げ」

 680円

 

山芋に豊富に含まれるでんぷん分解酵素であるアミラーゼやジアスターゼが消化を促進し、栄養の吸収率を高めます。 そのため山芋には新陳代謝を活発にし、疲れた胃を助け、疲労回復や滋養強壮への効果が期待されています。 また山芋のヌメリ成分には胃の粘膜を潤し、保護する働きがあります。

 

 

 

 

 

「炙りバーコン」

 630円

 

豚肉に含まれるビタミンB1 は、ご飯やパンなどの糖質がエネルギーに変わるのを助ける働きがあります。 カルニチンで脂肪の代謝を促進します。

豚肉の主成分であるたんぱく質は、身体の血液や筋肉の元となり、体内に取り入れることで筋肉が発達して基礎代謝が上がり消費工ネルギーが大きくなります。施肥お召し上がりください!!

 

 

 

 

 

「鯨竜田揚げ」

 930円 

 

 

 

 

 

 

「ミズダコ天ぷら」

 730円

 

 

タコの栄養素には、心臓病、動脈硬化、肥満の改善と予防に効果があります。
また、亜鉛の豊富に含まれていますから亜鉛不足による味覚障害の改善、肝機能亢進作用も期待されます。タコにはタウリンが豊富に含まれております。このタウリンが血中コレステロール値をコントロールすると考えられており、血管内に血の塊ができる血栓や動脈硬化などの生活習慣病を未然に予防し、改善すると言われています。

 

 

 

 

 

鰯屋の一番は鰯のお刺身召し上がってください。

 

 

 

 

 

 

鰯の美味しさを十分に楽しませてくれる逸品でございます。

 

「鰯のお刺身」

 730円

 

「鰯」 は、栄養価が高いうえにヘルシーだとして健康食品として注目されている食材なんですよ。


良質なタンパク質に、カルシウム、ビタミンDも豊富なんです!!


動脈硬化、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、高血圧予防、がん予防、骨粗鬆症予防、認知症予防に効果があると言われています。

さらに、EPA/DHAは中性脂肪値やコレステロール値を下げてくくれます。 しかも、DHAは脳を活性化させてボケ防止になるんです!!

さらに女性に嬉しいビタミンB群が豊富に含まれていますからパサつきのない美肌になれちゃうんですよ!! 

 

 

 

 

 

ひと手間かけている

 

 

「鰯昆布〆」

730円

 

昆布の旨味が鰯の美味しさを更に引き立ててくれるんです。

 

 

 

 

「鰯梅紫蘇叩き」

730円

 

梅の酸味と大葉の爽やかさが鰯の美味しさを一層と引き立ててくれます。

 

 

 

 

 

 

「鰯のなめろう」

730円

 

葱、胡麻、味噌、大葉と秘伝のタレで叩き上げるんです。 

 

お酒が進みますよ!!

 

 

 

 

 

 

「鰯山葵和え」

730円

 

当店オリジナルのお料理です。 山葵のピリッとした辛さが命です。

 

 

 

 

 

「鰯天ぷら」

730円

 

外はカラッとしても中の鰯はフワッとして美味しいです。 

 

とても人気があるんです。

 

 

 

 

 

 

 

「鰯竜田揚げ」

730円

 

お醤油の香ばしさが人気な一品です。

 

 

 

 

 

「鰯ネギ」

730円

 

鰯をカラッと揚げてたっぷりの葱で召し上がっていただきます。 

 

鰯と葱がとても合うんです。

 

 

 

「つみれ」でお勧めしたいのは

 

 

「つみれポン酢」

 680円

 

さっぱりとお召し上がれます!!

 

 

 

 

つみれでしたら、

 

 

「つみれ焼き」

1本 330円

 

フワッとして甘ダレで召し上がっていただきます。 

 

とても人気があります。

 

 

 

後、お勧めしたいのが、

 

 

「つみれ蓮根揚げ」

730円

 

蓮根のサクッとした食感が好まれています。 お味がついてございますからそのまま召し上がっていただけます。

 

 

 

つみれで自慢なのが、

 

 

自家製の 「さつま揚げ」

730円

 

 

 

「鰯蒲焼き」

730円

 

 

 

どうぞ、「かぶき」 の自慢の鰯料理お召し上がりくださいませ(m_m)

 

 

 

 

ご予約は、

食べログ」 からもご予約頂けます。

 

httphttps://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13273454/

 

 

 

食べログも覗いてみてください!!

 

 

 

今宵もスタッフ一同お待ち申し上げております。

 

 

宴会のご予約も承っております。

 

かぶきおまかせプラン<
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 5,000円/1名様

かぶきおまかせプラン<
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 6,000円/1名様

 *全国の銘酒飲み放題です。

かぶきおまかせプラン<
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 6,500円/1名様

 *全国の銘酒飲み放題です。

 (*税別)

 

 

 

 

 

ご予約のご用命は

03-6206-8844

で、承っております。

 

 

IMG_2453.gif

 

日本橋「かぶき」

 

 

みなさまのご来店お待ち申し上げております(m_m)

おはよーございます。

 

日本橋「かぶき」でございます。

 

今日の神田は、昨日よりいくぶん日差しは弱い感じです!? 日陰に入ると機能と同じようにけっこ涼しく感じますね!?

 

 

今日も、暑くなりそうだから熱中症に気を付けないといけませんねビックリマーク

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、今日も気合れて美味しいランチご用意いたします。

ランチお召し上がりにお越しくださいませ!!

 

宜しくお願いしますm(_ _ )m

 

 

 

 

 

 

 

今日の「定食A」は、

 

 

 

 

 

「肉豆腐」と

 

 

 

「鰹叩き」を付けます。

 

 

「鯖から揚げ野菜あんかけと鰹叩き定食」

 650円

 


 

 

 

 

 

今日の「定食B」は、

 

 

 

 

 

「海老カツ」に

 

 

 

 

 

「鰹叩き」を付けます。

 

 

「海老カツと鰹叩き定食」

 650円

 

 

 

 

今日の「定食C」は、

 

 

 

 

「鯵フライ」に

 

 

 

 

 

「鰹叩き」を付けます。

 

 

「鯵フライと鰹叩き定食」

 650円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ほかの定番の定食は、

 

今日は蒸し暑いから単品の「豚冷しゃぶ定食」お休みです。

 

 

 

 

「豚冷しゃぶ定食」

 650円

 

 

 

 

今日は久しぶりに「鰯蒲焼き定食」お休みです。

 

 

「鰯蒲焼き定食」 

 650円

 

 

 

 

単品の「鰯天ぷら定食」お休みです。

 

 

「鰯天ぷら定食」

 650円

 

 

 

 

 

「若鳥から揚げ」お休みです。

 

 

「若鳥から揚げ定食」

 650円

 

 

 

 

今日は、単品の「カニクリームコロッケ」お休みです。

 

 

「カニクリームコロッケ定食」

 650円

 

 

 

 

 

 

今日は「和風ハンバーグ定食」ご用意致しました。

 

 

「和風ハンバーグ定食」

 650円

 

 

 

 

今日は、単品の「ハムカツ」お休みです。

 

 

 

「ハムカツ定食」

 650円

 

 

 

 

単品の「若鶏竜田揚げ定食」お休みです。

 

 

「若鶏竜田揚定食」

 650円

 

 

 

 

本日は「チキンタルタル」は、ご用意致しました

 

 

「チキンカツタルタル定食」

 650円

 

 

 

 

今日は「メンチカツ&コロッケ定食」ご用意致しました。

 

 

「メンチカツ&コロッケ定食」

  650円

 

 

 

 

今日は、「コロッケ定食」お休みです。

 

 

「コロッケ定食」

 650円

 

 

 

今日は「鯖塩焼き定食」は、お休みです。

 

 

「鯖塩焼き定食」

 650円

 

 

 

 

「鯖から揚げ」は、お休みです。

 

 

「鯖から揚げ」

 650円

 

 

 

 

 

「さば味噌」は、ご用意致しました。

 

 

「鯖味噌定食」

 650円

 

 

今日は「鰯フライ」は、お休みです。

 

 

「鰯フライ定食」

 650円

 

 

 

単品の「豚生姜焼き定食」お休みです。

 

 

「豚生姜焼き定食」

 650円

 

 

 

 

 

今日は、サワラ焼き定食」お休みです。

 

 

「サワラ焼き定食」 

 650円

 

 

 

 

ご飯は、山形ブランド米の「雪若丸」を使用しています。

しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した雪若丸です!!

 

 

 

 

 

 

ごはんの大盛りは50円増しになります(m_m)

 

 

 

ランチは全部600円です!!

 

 

今日のランチは 「かぶき」 の “美味しい・早い・安い” のランチで決まりです!!

 

 

皆様のご来店お待ちしております。 定番ランチにお勧めランチどうぞ召し上がってください。

 

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日本橋「かぶき」

03-6206-8844