パプリカって気持ちイイくらいに鮮やか。
食べるのが楽しくなるみたいに。
お皿の上で存在感を発揮して目立つ。
控えめを装いつつも、わたしもちょっと目立ちだがり屋…笑
そして仕切り屋で威張りん坊。
仕切る力もないくせに、ちょっとだけそんなわたし。
全然控えめじゃないみたい？
かぶで作ることの多いエチュベ。
お酢と砂糖、塩で作る蒸し焼き。
今回は大根、人参、玉ねぎ、そしてやっぱりパプリカ。
ローリエや黒胡椒も。
冷蔵庫でキンと冷やす。
わりとお高いパプリカだけれど(￣ー￣；、お皿を彩るには手っ取り早い。
最近買いすぎな感じ？？かも（汗）
でも、そんなパプリカはとってもおいしい。
この日は大好きなタンドリーチキン。
仕込んで冷凍しておいたものだけど…
簡単にフライパンで調理する。
上から撮ったら、ちょっと黄色が今ひとつ。もっと色をつければよかった…
ニンニクとスパイスの香りが食欲をそそる。
夏でも冬でも好きなモノ。
カリッと焼いたじゃがいも添える。
後ろは小松菜と、カリカリに焼いた油揚げを和えたもの。
胡麻もふって、お味は中華風。
洋、中、エスニック…メインはエスニックだから、
お味噌汁はやめて、
またまた久しぶりになったナンプラースープをつけた。
Lisette Melendez -Goody Goody-
中学のとき自分で買った初めての洋楽…Lisette Melendez