夕飯記録
●鯖の甘辛煮
●シラスと豆腐の奴
●牡蠣と筍のソテー
●鶏団子鍋
沖縄でも地震💦
将来住むなら
暖かくて
海が綺麗で
地震がほぼない
沖縄がいいと思って生きてるんですが、
やっぱり沖縄も地震来るよね、、😭😭
地震が来る県というのは把握してますが、
震度4は結構大きいし
＆津波怖すぎる😱😱😱
海好きなので、
家を買うor借りるなら
確実に海の近くをチョイスするはず。
つうことは四六時中津波の危険と直面する
ってことだょなぁ
やっぱり沖縄も危険なのかぁぁ
日本はどこもかしこも逃げ場がないのかぁぁ
まぁ日本じゃなくて世界をみても
テロや銃や戦争や暴動や
全部あったら怖いけですけどね💦
しかし最近地震多すぎな気がするのは
ワタクシだけ
もう地震大国なんだから、
もうちょい地震の情報や
メカニズムをニュース等でながしてくれてもいいのにね。
お天気みたいに
毎日どこで地震があったか教えてくれたり、、
そしたら
今までよりこの地域で頻発してるとか
素人のワタクシでもわかりそうだし🤔
そして能登地震の現状をみると、
今だに水道もダメだし、
通常の生活に全く戻れてないし、
どうしてこんなに復旧がおそいのか、、
何か根本的に体制に問題があるとしか思えないんですよね😶🌫️
結果として
地震があったときにも
国や政府ではなく
自分しか
自分を守る事が出来ないんでしょう
いやー
これ本当にあるのかなぁ。。
マジで準備したほうが良いんじゃない？
とか思っちゃう
この日はまず鯖の甘辛煮
鯖がとってもお安かったので購入！
味噌煮が好きだけど、
糖質を考えて甘辛煮に😅
甘辛煮も糖質多くない？！と思いますが、
めんつゆは糖質オフの、
砂糖はラカントを使ってるので
かなり糖質は抑えております。
生姜タップリでゆっくりコトコト💞
しかし、、鯖が脂全く乗ってなく。。
パサパサだったのが悲しみ🥲
それから冷奴🥢
最近は豆腐を温めた温奴をよく食べてましたが、ちょっと気温も上がったので冷奴。
まだまだシラスが沢山あるので、
シラスと生姜をタップリのせて😍
久々の冷奴美味しいわぁ！
ワタクシ元々豆腐は苦手だったんですが、
（味なくなぃ🤔という考えで）
結婚した夫氏が豆腐好きで
気づいたら豆腐好きになってたんですよね😂
それから牡蠣と筍のソテー
買って茹でた筍、
まだまだあるので沢山使います！
やっぱり日にち立つ事に
味が落ちちゃうのよね💦
プリプリの牡蠣は軽く粉をして、
フライパンで筍と炒め、クリームチーズを少し入れてまろやか仕上げに！
シャキシャキ筍に濃厚な牡蠣が美味しい🧡
後は鶏団子鍋
冷奴作っときながら、
熱々の鶏団子鍋という😆
いやーなんか太っちゃった気がするので
超プチプチダイエット中💁
プチプチなので糖質とカロリーを
少し気にするだけ！
後は腹9部目で抑える😂
たっぷりのお出汁スープに、
白菜とキノコ🍄
鶏ひき肉を生姜・葱とコネコネした鶏団子を
入れたお鍋。
ヘルシーだけど食べすぎたわ💦
ご馳走様でした😉
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