この日はまず無花果とチーズのサラダ
無花果って美味しいけど
ちょっとお高いんですよね💦
で少し安く売られてたので購入！
今回はちょうど美味しいモッツァレラチーズがあったので、和風カプレーゼに🧡
無花果は和食でもよく使われるので、
どこかで頂いた
ゴマダレと無花果の一品を模倣🤭
ゴマダレとモッツアレラ&
春菊と麺つゆ少し合わせて出来上がり！
お刺身盛り合わせ
有り合わせのお刺身。
鮪に鰹のみ😂たまにはこんな日もありあり。
鰹に乗った茎みたいなのは
大好きな葉わさび🌿
名の通り、ワサビの茎と葉の部分で
今が旬の春野菜？です😊
これ初めての熱海で買ってからどはまり！
ほんのりワサビの風味と少し辛味があり、
シャキシャキとした歯ごたえがたまらない💚
と思ってたら
あっという間にその美味しさが
世間でばれちゃって😂
希少だから
(いうてもわさび農家さんは捨ててたのよ)
凄い高値で売られ始めて。。
仕方ないから
食べチョクで仕入れたんです！
そしたらめちゃめちゃ鮮度の良い
採れたての葉わさびが届いて大満足💛
だからたかだか茎に見えますが
貴重な好物でございます🤭
しかし今まで食べられてなかったものでも、
美味しいものがまだまだあるんだ
と日本の食の広さと
自然には驚かされますよね🫶
因みにアカモクって
これまた最近流行っていますが、
これも少し前までは捨てられていたもの。
めかぶよりも粘り気が強くて、
少しシャキシャキとした食感が
これまた美味しいんですよね🥰
でさ、見つけたころは
めちゃめちゃ安かったの
でもあっという間に注目されて
普通に売られるようになったら、、
確かに高くはないけど
前はただで貰ってたくらいなのが
まぁまぁな値段で売られるとちょっと😂
そういえばタイのお友達に
タイのハーブって日本で中々手に入らないし、
お高いのよね〜🌿
とか言ったら
え？私買ったことないよ？
安すぎるしいつももらってる！
日本ではそんな値段なの
とビックリしてた🤣
そう考えると物の値段て
なんか面白いですよね🤔
で他にはちょこちょこ盛り合わせ
ポテサラ
ナスのトマトソテー
ズッキーニと鶏ひき肉の旨煮
夫が用事で実家に行くというので
(徒歩3分😂)
義理のお母様へおすそ分け。
ポテサラは、
じゃがいもレンチンして、
湯がいた鶏ひき肉と菜っ葉のお漬物、
マヨ少々で少し和風のテイストに💁
ズッキーニも昆布ダシと
鶏ひき肉と柔らかくなるまで炒めて、
味しみしみに🍳
ナスは大好きな赤茄子！
とにかく柔らかくてジューシー🍆
レンチンして柔らかくなったら
先日買ったトマトとカシューナッツのペーストが美味しかったので、一匙入れてソテー。
ご馳走様でした😉
にほんブログ村
