この日はまず無花果とチーズのサラダ
無花果って美味しいけど
ちょっとお高いんですよね💦

で少し安く売られてたので購入!
今回はちょうど美味しいモッツァレラチーズがあったので、和風カプレーゼに🧡

無花果は和食でもよく使われるので、
どこかで頂いた
ゴマダレと無花果の一品を模倣🤭

ゴマダレとモッツアレラ&
春菊と麺つゆ少し合わせて出来上がり!

お刺身盛り合わせ
有り合わせのお刺身。
鮪に鰹のみ😂たまにはこんな日もありあり。
鰹に乗った茎みたいなのは
大好きな葉わさび🌿
名の通り、ワサビの茎と葉の部分で
今が旬の春野菜?です😊

これ初めての熱海で買ってからどはまり!
ほんのりワサビの風味と少し辛味があり、
シャキシャキとした歯ごたえがたまらない💚

と思ってたら
あっという間にその美味しさが
世間でばれちゃって😂

希少だから
(いうてもわさび農家さんは捨ててたのよ)
凄い高値で売られ始めて。。

仕方ないから
食べチョクで仕入れたんです!
そしたらめちゃめちゃ鮮度の良い
採れたての葉わさびが届いて大満足💛

だからたかだか茎に見えますがw
貴重な好物でございます🤭

しかし今まで食べられてなかったものでも、
美味しいものがまだまだあるんだ
と日本の食の広さと
自然には驚かされますよね🫶

因みにアカモクって
これまた最近流行っていますが、
これも少し前までは捨てられていたもの。
めかぶよりも粘り気が強くて、
少しシャキシャキとした食感が
これまた美味しいんですよね🥰

でさ、見つけたころは
めちゃめちゃ安かったのw

でもあっという間に注目されて
普通に売られるようになったら、、
確かに高くはないけど
前はただで貰ってたくらいなのが
まぁまぁな値段で売られるとちょっと😂

そういえばタイのお友達に
タイのハーブって日本で中々手に入らないし、
お高いのよね〜🌿
とか言ったら

え?私買ったことないよ?
安すぎるしいつももらってる!
日本ではそんな値段なの不安
とビックリしてた🤣

そう考えると物の値段て
なんか面白いですよね🤔

で他にはちょこちょこ盛り合わせ
ポテサラ
ナスのトマトソテー
ズッキーニと鶏ひき肉の旨煮

夫が用事で実家に行くというので
(徒歩3分😂)
義理のお母様へおすそ分け。

ポテサラは、
じゃがいもレンチンして、
湯がいた鶏ひき肉と菜っ葉のお漬物、
マヨ少々で少し和風のテイストに💁

ズッキーニも昆布ダシと
鶏ひき肉と柔らかくなるまで炒めて、
味しみしみに🍳

ナスは大好きな赤茄子!
とにかく柔らかくてジューシー🍆
レンチンして柔らかくなったら
先日買ったトマトとカシューナッツのペーストが美味しかったので、一匙入れてソテー。

ご馳走様でした😉

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