先日のesのロールケーキと一緒に
酒粕のテリーヌもオーダーしました、
と載せていたら
冷やしておいたテリーヌ、
昨夜、夕飯の後に登場
富山県 満寿泉の純米大吟醸 寿プラチナ
ぱく…うほほほほほ
濃厚
大吟醸の酒粕をさらにぎゅっと凝縮した
すっごく濃厚な味わいと
なんというか、口の中にまったりねっとり
甘さと香りとテリーヌのなめらかさが
まとわりつくような感じ
はあ〜…
うんまー←酒とチーズケーキ好きそしてちょうど烏龍茶があったので
一緒に飲んでみたら
酒粕テリーヌ×烏龍茶＝ベストマッチ
何この抜群の相性
今まで食べたことがないような
濃厚な風味度味わいと舌触りのデザート、
ああ、これもまた食べたい
