以前も書きましたが
おみやげリクエストに多いのが
バター
確かにフランスのバターは美味い。
そしてそういうバターは日本で
超高級品
だったら買ってきてって頼むよねー
…と思いますが
溶けて劣化したら終わり
なので
帰国したその足で会える人限定。
さて、今回リクエストされたのは
ご存知、イズニーバター
クリーミーで牛乳感があるバター。
そして今回、これを買ってみました。
ボルディエの燻製塩入りバター
先日、友人宅で食べたら
おいしーーーい！！
友人がこの美味しさを
「ハムと食べてるみたいじゃない？」
と表現したのが、分かる。
ただ有塩ってわけじゃなくて
燻製塩独特の存在感があるのです。
バゲットが一瞬でご馳走風味
というわけで
おみやげ＆うち用に購入。
ところで
イズニーだのボルディエだの
久しぶりに買ったら
あれ？値上がりした？
この頃はスーパーで買える
お手頃価格のエシレとか
ボンマルシェに行っても
PB商品とか買っていたので
高級というのを忘れてた
でも手間もかかっているしね、
美味しいしね、仕方なし
ボルディエといえば
海藻バターが人気らしく
それも美味しいのですが
燻製塩入り、かなりオススメです。
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