回る回る～おいしい羊肉串「味覺（ミガク）」＠鐘閣

在韓の駐在友達では

Fちゃん（←帰国した）の次に長い、

すなわち

今、在韓で1番旧い友人Tちゃんが

他国へお引越しすることに。

みんな、私を置いて行ってしまう

ソウルへ来る前は

中国駐在が長かった彼女。

最後に何食べたい？　と聞いたら

よく行っていたという

羊肉串のお店がいい～！ということで

「味覺（ミガク）」鐘閣店。

かなり広いお店なのに

18時でもう満席

でも10分ほど待っていたら空きました。

韓国には

羊肉のお店がとても多い

中央アジア系の人が多いのかな？

お通しは～

ピーナツ、ザーサイ、ニラ。

こういうアテ、大好き♪

羊肉串は、味付きと、ノーマルタイプを。

これを、目の前の炭火入りのコンロに刺すと

ぐーるぐーる回りながら焼かれます

以前行った、アヒル肉を思いだす→☆

コンロ、横から見るとこんな感じ。

二段になっているのです。

だから焼きあがったら、上へ～。

お供は「ハルビンビール」

クセがなくて飲みやすい～♪

羊肉とも合うわー。

ソウル生活の思い出や～

これから行く国の話や～

話していたら

あ、焼けてきたわ。

焼けたらひとまず、上の段にのせて

お皿にとって、食べますよー。

唐辛子をつけて・・・

もぐもぐもぐ

あ、おいしーー！！

もともと羊肉は全然大丈夫なんですが

コレは臭みもないし

炭火でぐるぐる焼きしているせいか

しつこくないし

おいしーー！！

驚異的なスピードで

食べ進んでしまった・・・

ところでこのお店。

めちゃくちゃ混んでいるのに

店員さんの数が少なくて

手伝いたい衝動に何度も駆られる

だって、呼び出しの

ピンポン

が次々に鳴って、鳴りすぎて

音楽のようになっている～

そのピンポンメロディ

の合間をぬって

せっかくだからね、とマッコリを注文。

そして、コレ。

名前を忘れてしまったけど

このひらひら、お豆腐なんです。

確かによーく見たら、豆腐。

でも、かなり歯ごたえがある

どんな調理法？？

このお店に来る前に

待ち合わせが早かったのでお茶をして

それからココへ来たので

７時間、話通し

次は日本で会うだろうけど

しばしのお別れ～

この切なさって

何度経験しても慣れないわ・・・

Tちゃん、体に気をつけて

かの国でも充実した毎日を！！

コチラ、お店の場所です。

来月もお見送りが続くんだよなー・・・

私はいつになったら見送られるんだろうなー・・・

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