ソウルは今、桜が見ごろです＾＾
これは先週、友人たちと
南山へお花見ハイクへ行った時の写真。
山頂はまだ3分咲きでした。
少し下ってきて、グランドハイアット前は…
わーお！満開
今年はヨイドへ行っていませんが
この週末がピークだと思います～
さて。
カフェ☆パラダイスの韓国ですが
やはり珈琲は、、薄い。
今のところチェーン展開しているとこだと
「A TWO SOMEPLACE」のアメリカーノは美味しい
あと、「HOLLY'S COFFEE」の
〝今日の珈琲〟（豆を選べる）はまあまあイケてる
（2013年 かな調べ）
でも、確実に好みの濃い珈琲を飲むなら
おうちが一番です＾＾
そんな中。
本格的な珈琲を淹れてくれる、一人の外国人の姿が…
日本をこよなく愛するクリスさんは、日本語ペラペラ。
先日、部下の若い女の子から高価で素敵なプレゼントをもらい
出てきた言葉が、「心苦しい…」。
そんなクリスさん、そしてサチさん夫妻。
明日、日本へ本帰国です
で、件の写真↑。
クリスさんはいつも
とっても美味しい珈琲を淹れてくれるのです！
道具もあれこれ揃えていて
淹れ方にもかなりのこだわりが
そんな「カフェ・クリス」にて。
自らゴリゴリ挽いてくれた豆で…
スチームミルクをホイップして～
静か～に注いで…
美しい二層のラテの、出来上がり！！
各種フレーバーのシロップを入れていただきます。
これがとっても美味しいのです！！
さて、カフェ・クリスは1杯では終わりません。
お次は…
これ、なーんだ？
どろりとした液体を注いで…
トルコ コーヒーの出来上がり
お砂糖と一緒に沸かすトルココーヒー。
かなり濃くて甘いので
お菓子ではなくて、チーズが合うよ～と。
うまく飲んでいくと、、このように、、
ごちそーさまでした
…と、こうしてときどき
美味しい珈琲をいただいておりました。
クリスさん、どうもありがとうございました。
そのクリスさん、カメラの腕前もプロ級
さまざまな日本の風景を撮影して
ソウルで個展を開いたほどの腕前です。
（素敵な写真はこちらから→http://domitter.net/
）
本帰国したら
千葉方面を一人で自転車で周る予定だそう
（サチさんは「私が行くわけないじゃん」とのこと）
日本の美しい写真を楽しみに、
明日、お別れです。
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