ソウルにはベトナム料理店が多い！
…気がします。
そこら中にある「フォー ベイ」は
チェーン展開しているとはいえ、かなりの数。
私はベトナム料理好きですが
「美味しい！」
と思うお店がソウルにはなかなかナイ…
と、先日。
カロスキルで軽くゴハンをしようと
韓国人友・Kちゃんと歩いていたら
シンプルなカフェ風の建物が。
「ここ、人気があるベトナム料理店なんですよー」
とKちゃん。
「美味しいですよ、ここにします？」
「おっ、いいねー」
と、いうわけでコチラ。
ベトナム料理「Little SAIGON」
カロスキルの「８ SECONDS」を角を曲がると
２～３軒隣にあります。
２階建て、まるまるこのお店。
結構、大きいですよねー。
私たちが入ったときは空いていたのですが
ちょっと経ったら、もういっぱいに！
店内は綺麗ですっきり！
ベトナムを感じさせるところもないくらい
とーってもシンプルです。
メニューは色々ありますが
遅い時間だったこともあって
「じゃ、フォーにしよっか＾＾」
まずは、パクチーなどの薬味。
そうそう、レモンは欠かせません
白いのは大根の…酢漬け的な？
写真には写っていませんが、ソース類もあり。
こちらはKちゃんオーダーの「牛肉のフォー」
で、こちらは私の「チキンのフォー」
少しかかったスパイスがいい香り
これには薬膳的なものが入っているとか。
レモンを絞って、いただきまーす。
おお！美味しい！！
ツルツルっとしてのどごしもいい感じ。
でも、何が美味しいって
このスープがっ
もー、すっごく美味しいんです！！！
ダシやスパイスのすべてが
とーってもバランスよく調和していて
濃すぎず薄すぎず
絶妙な素材のうまさが溶け出して
スープを飲む
飲む
ぷはー
いつもはスープを飲み干す、
なんてことはないのですが
これはおいしくて、ついつい。
他のメニューも期待できそう
韓国の人は
お酒ガバガバ、辛いものバクバク
だけど
「健康にいい」「ヘルシー」
というのも好きなんですよね。
あー、だからこういうあっさりした
体にやさしいものも人気なのかな？
カロスキルはこの数ヶ月で
またさらにお店が変わりまくり
キョロキョロしてしまいましたが
ここ、再訪しようと思います。
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