今日も寒いですね（；；）
先日、最近話題の？！
豆腐クリームを作ってみました
豆腐クリームとは・・・
ホワイトソースや生クリームの代わりに使える
お豆腐で作ったクリームです。
甘く味付けしてデザートに使ったり、
塩気を足してグラタンなどに使ったり。
絹ごし、木綿で固さも選べます＊
しっかり水切りしたお豆腐を、ミキサーにかけてお好みの味付けをするだけ！
というとっても簡単＆ヘルシーな豆腐クリーム。
ヴィーガンフードでは定番らしいです
私はさつまいもを蒸かして、
蜂蜜とココナッツオイルを混ぜた絹ごし豆腐クリームをかけました
完全植物性
なんて体に優しそうなおやつなの～～
さつまいもも豆腐クリームも、優しい甘さで美味しくいただきました
さつまいもたっぷり食べすぎて、翌日お腹痛かったです・・・笑
（と呼んでいいほどのものか・・・）明日は超大型女子会！
どんなイベントになるのか楽しみです
ではでは～～
＜余談＞
なかなか成長しないハートさん・・・
日によりますが泡のキメも粗すぎてひどい
ラテアート難しい～～（＞＜）
でもそこが楽しいんですね
まだ飽きずにやっています