はろー
見に来てくださりありがとうございます
今日のレシピです
いつものそうめんに飽きたら
さっぱり食べられるよ～～
【材料】（1人分＝約493kcal）
そうめん 1と1/2束（75g）
鶏むね肉 80g
Ａ塩コショウ 少々
Ａ酒 小さじ1
きゅうり 1/4本
キムチ 約50g
ゆで卵 1/2個
B酢 大さじ１と1/2～2
Bコチュジャン 小さじ１
B鶏がらスープの素 小さじ１
Bごま油 小さじ１
青ねぎ（小口切り） あれば適宜
【作りかた】
1.鶏むね肉は切り込みを入れ均等な厚さに広げ、塩こしょうをふって耐熱皿にのせ、酒をふりふんわりラップをしてレンジで3分加熱し、そのまま冷ましててでほぐす。
2.きゅうりは千切りにする。Bを合わせておく。そうめんを茹で冷水にとる。
3.そうめんの水気をしっかり切り、Bと和える。
＊鶏むね肉→ツナにしても♪
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今日も食べたんだけど、鶏むね肉ないし、チンしたりほぐしたり面倒だから（笑）
ノンオイルツナにしたよ
めっちゃ楽ちん！！
まだまだ暑い日のランチにいかが～
では
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管理栄養士＊フードコーディネーター 北嶋佳奈
