とろとろ甘い♪鶏と大根のこっくり煮

こんにちは（＾＾）

昨日の夜から激しい頭痛に見舞われ、ダンスの練習も行けなくて

今日もお休みいただいちゃいました。。。

たっくさん寝たから少しよくなったけど、まだちょっと痛い。。

なんでだろ？（；＿；）

夏バテって感じではないんだけどなー。

早く治れー！

さて今日は煮物♪

甘い煮汁にとろとろの大根が大好き！！

今回は材料がひとり分なので注意！！！！

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【材料】(1人分)

・鶏手羽元・・・・・・・3～4本
・塩こしょう・・・・・・・少々
・卵・・・・・・・・・・・・・1個
・大根・・・・・・・・・・・2cm分
・A砂糖・・・・・・・・・大さじ1/2
・Aみりん・・・・・・・・大さじ１
・A酒・・・・・・・・・・・大さじ１
・Aしょうゆ・・・・・・・大さじ１

【作りかた】

1.卵は茹でて殻をむいておく。大根は皮をむき、十字に切れ目を入れておく。
2.鶏手羽元は塩こしょうをふり、フライパンで表面にさっと焼き目を付ける。
3.鍋に１の大根、２とひたひたの水、Aを加え強火にかける。
4.煮立ったら弱火にして１の茹で卵を入れ落とし蓋をし、15分煮る。
5.蓋をとり、強火にして水分を飛ばす。

＊煮物はいったん冷ましてからあたためなおすと、冷める間に味が染みるためより一層おいしくなります。
＊煮物は、煮込んでる間ときどきゆすってあげるとGOOD♪

＊鶏手羽先でもおいしいよ♪

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ひとり分約330kcalです★

ふーー。

今日は夜も予定があるから、ほんとに早く治ってほしい(>＿<)

一日おとなしくしてよーっと！

みなさんも突然の体調不良には気をつけて！！！！

では♪

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