イカ祭り開催

先日のお魚教室・イカ編。

夫に話したら、案の定「作ってよ」と。

いつものお魚屋さんを覗くと、お目当てのスルメイカちゃんが並んでいたので、

4杯でちょっと多いけど、冷凍しちゃえばイイカ～と思い購入

と～～っても暇だった昨日は、夕方からサザンを聴きながらイカちゃんと戯れていた。

お教室で苦戦した皮剥きもすんなり

コツを掴みましたわよ。

　

イカのファルシと、わた炒めを作ろうと思っていたら、

夫が「お刺身もあると嬉しい」と言うので、お刺身も追加。イカだらけ

結局、4杯買っておいて正解。

1杯は下ろして、空芯菜と炒める用に冷凍。

3杯を使った。

川崎ｖｓ新潟の試合があったので、追っかけ再生で観戦しながらご飯。

騒ぎそうだったので、窓を閉めて、久しぶりにクーラーで。

イカ祭り開催！

↓ファルシ　カレーソースで。　　　　　　　　　　　↓げそのわた炒めとお刺身。
　

他は、ブロッコリーとトマトバジルのサラダ、茄子とみょうがのあっさり和え　でした。

夫も大喜びで、なるほどねー　うまい！　などと言いながら食べてくれた

私は、ファルシはお呼ばれした時に持って行けるなーとか、塩が足りなかったなーとか思いながら。

サッカーも勝ったし、楽しいイカ祭りでした

スペシャルオリンピックス

オリンピックにパラリンピック

他に、『スペシャルオリンピックス』の存在を知っている人はどれぐらいいるだろうか。

オリンピックが終わり、ふと思い出したスペシャルオリンピックス。

私も２，３年前まで知らなかった。

通勤の恵比寿駅ホームで見かけた映画「Ｂｅｌｉeｖｅ」のポスター。

http://www.film-able.com/believe/believe_top.html

これを見たとき、なんとも言えない涙が出そうになったのを覚えている。

朝、いつも遅刻ぎりぎりで駅から会社を走っていた私が、

このポスターを見かけて思わず立ち止まって熟読したほど。

帰りもホームで見て、一人うるうるして電車に乗った。・・ちょっと怪しい。

家に帰ってすぐPCで検索。

スペシャルオリンピックスとは何か、またシリーズ作品が過去に出ていることもわかった。

スペシャルオリンピックスというのは、知的障害をもつアスリートたちのオリンピック。

映画「Ｂｅｌｉeｖｅ」は、そのアスリートたちを、知的障害を持つクルーが取材した記録。

絶対観たい！と思った。

過去の2作品、「able」と「host town」。

たまたま夫が、「able」をレコーダーに撮った覚えがある　というので、

夫と一緒に眠っていた「able」を観た

映画と言うか、ドキュメンタリー。

知的障害を持つ少年二人が、アメリカにホームステイするというお話。

言葉はなくとも、二人の純真な行動や感情に胸を打たれた。

その後、host town も観ることができた。

3作とも、笑いあり涙ありで、２００％私のツボ。

このシリーズを観るときは、夫から顔が見えない位置で、ハンカチ用意。

http://www.film-able.com/index.html

そしてさっき、「Believe」のクルーたちが、上海の大会を取材したという話題を発見！

その様子が、来月ミッドタウンで上映されるらしい。

http://www.son.or.jp/sys/index.php?mo=topics&ac=TopicsDetail&topics_id=200

ぜひ観に行きたいーー！と思うと共に、私に何かできないだろうか？とも思った。

彼らの頑張る姿を間近で見ることができたら、どんなに感動するだろう。

今日はスペシャルオリンピックスを思い出したので、一日温かい気持ちで過ごせる

ドライカレー

週末に使った、細かく刻んだ人参が残っていて、

冷蔵庫にはセロリも玉ねぎも挽肉もあったので、

ミートソースかドライカレーか迷った末、カレー気分になったのでドライカレーを作った

お野菜た～っぷりに仕上がりました

栗原はるみさんの「茄子のドライカレー」は何度か作ったものの、

今回はレシピを見ないで、自己流～。

お茄子は入れなかった。

ドライカレー

《材料》

　・挽肉　　２００ｇ弱ぐらい

　・人参　　小1本分ぐらい　

　・玉ねぎ　大1/4個分

　・セロリ　　小1本ぐらい。人参と同量程度。

　・ピーマン　2個

　・ニンニク　1かけ

　・カレーペースト　　　大さじ２ぐらい

　・ホールトマト　　　　半カップぐらい

　・ソース　　　　　　　　大さじ２～３ぐらい

　・オールスパイス　　　　適宜

　・塩、コショウ、醤油　　適宜

昨日はこんな感じで、１つだけ残っていた椎茸も細かく切って投入。

冷蔵庫のお掃除でした♪

カレーペーストはこちらを使用。

変な添加物も入ってないみたいで、辛さも丁度良くてお気に入り

昨日からまた薬を飲む時期なので、朝昼晩とちゃんと食べなくちゃいけない。

ドライカレーが美味しくできたので、朝からガッツリ食べちゃいました

nanaちゃんパパ

週末、nanaちゃんのパパが大怪我をして入院した。

ビックリと同時に、去年父が実家でドジをして足を切ったこと（11/28参照）がフラッシュバック。

何が起きたのかわからないドキドキバクバク、

どうしようーという恐怖や、母を落ち着かせなくちゃという使命感。

あの日も、夫や妹の彼がいなかったら、本当にどうなっていたのかと思う。

彼らのお陰で、私も母も妹も、父の傷は見ていない。

見ないようにすることができた。

見てしまった男性2人は、しばらくの間トラウマになってしまい、

そういうのに弱い夫に至っては、夜中に起きちゃう日も度々続き、

そういう意味でも、収まるまでに暫くかかった大惨事だった。

母は車の運転ができないので、私が会社を休んで一緒に通院したりもした。

片方の足を着くことができない父の手を取ってヨロヨロ歩くのは、完全に「介護」だった。

母はベッドを解体して１階に運び、父が階段を上らなくても生活できるようにした。

まったく、大騒ぎだった。

父が病気で倒れたことはあったけれど、

病気だけじゃなく、事故も日常に起こるんだと言うことを知らされた事件だった。

家族が倒れると言うことが、どれだけ怖いか、大変なことか、改めて思い知った。

なので、今nanaちゃん家が大変な状況だと言うことがよくわかる。

しかも、うちよりも事故が大きかった様子。

オロオロ、ドキドキ、泣きたい気持ちでいっぱいだったはず。

一日も早くお父さんが良くなりますように！

お魚教室 イカ編

今月のお魚は、イカ（烏賊）

イカが安く出ていると、自己流で捌いたりしていたけれど、

ちゃんと教わるのは初めて。

母の実家・青森では、新鮮なイカやホタテがいつでも食べ放題なので、

小さい頃から食べ慣れているイカちゃん、大好物

皮がうまく剥けなくて大苦戦

たまたま取材に来ていたカメラさんにも、たくさん苦戦の様子を撮られてしまった。

何かに載ったりするのかしら。

同じグループの、お母さんとお父さんはすんなりクリア。

キレイに素早く下ろせてました！

みんなのイカを集合させたらお料理開始

１つはファルシ。

ご飯を詰めすぎちゃって、爆発。パンパンでコロコロ。

なんだか可愛い

　

他は、ゲソのわた炒め　と、イカと空芯菜の炒め物。

わたを使ったお料理（ホイル焼きとか）も、今まではかなり自己流だったことが判明。

丁寧に処理をしたら、わたから火にかけていく。

空芯菜という食材も、スーパーでは見るものの自分では買ったことが多分ない。

イカと相性のいいニンニク、トマトも一緒に炒める簡単料理。

全て完成

ファルシ、お父さんには評判が良くなかったけれど、レパートリーが増えて満足！

カレー味のソースがよく合って美味しかった

お父さんはかなりの飲兵衛（推測・・）なので、おつまみ系にしか興味を示さぬ様子。

酒の肴のためにお教室に来ている感じが、平和で楽しい。笑

炒め物は、トマトが効いていて、簡単なのに美味しい。

わた炒めは、絶対お酒で頂きたい。

夫も確実に大好きな1品なので、近々おうちでやってみようーっと

楽しいグループに恵まれたお魚教室も、あと残り2回で終了。

ちょっと寂しいなー