先日のお魚教室・イカ編。
夫に話したら、案の定「作ってよ」と。
いつものお魚屋さんを覗くと、お目当てのスルメイカちゃんが並んでいたので、
4杯でちょっと多いけど、冷凍しちゃえばイイカ～と思い購入
と～～っても暇だった昨日は、夕方からサザンを聴きながらイカちゃんと戯れていた。
お教室で苦戦した皮剥きもすんなり
コツを掴みましたわよ。
イカのファルシと、わた炒めを作ろうと思っていたら、
夫が
「お刺身もあると嬉しい」と言うので、お刺身も追加。イカだらけ
結局、4杯買っておいて正解。
1杯は下ろして、空芯菜と炒める用に冷凍。
3杯を使った。
川崎ｖｓ新潟の試合があったので、追っかけ再生で観戦しながらご飯。
騒ぎそうだったので、窓を閉めて、久しぶりにクーラーで。
イカ祭り開催！
↓ファルシ カレーソースで。 ↓げそのわた炒めとお刺身。
他は、ブロッコリーとトマトバジルのサラダ、茄子とみょうがのあっさり和え でした。
夫も大喜びで、なるほどねー うまい！ などと言いながら食べてくれた
私は、ファルシはお呼ばれした時に持って行けるなーとか、塩が足りなかったなーとか思いながら。
サッカーも勝ったし、楽しいイカ祭りでした