みなさん、こんばんはmilkchocoです
伊那も桜が咲き始めました~
綺麗ですね~
今日は、娘ちゃんが家庭訪問週間で早いお迎えなのですが、仕事でお迎えの時間に間に合わなそうだったので、娘ちゃんのお友達のママに頼んで預かってもらっていました
今まで、お迎えに行けなかったことがないので、甘えん坊の娘ちゃん初のお友達のお家で預かってもらうデビュー

若干、心配しましたが、お友達のお家に行ったら楽しそうに、美味しそうにお昼をご馳走になっていました
本当にありがたいことです
そして、今朝の私と娘ちゃんの会話…
私「今日は、お迎え間に合わないから、○○ちゃんのママが迎えに来てくれるから、○○ちゃんと一緒に帰って待っててね
」
」娘「分かったー
でも、泣いちゃうかもよ」←おどしですか!?
でも、泣いちゃうかもよ」←おどしですか!?私「着替えとおやつのクッキー、鞄にいれとくからね
」
」娘「うん
幼稚園で味見してもいい?
」
幼稚園で味見してもいい?
」私「エェッ\(゜ロ\)ちょっ、それはダメだよ。娘ちゃんがクッキー食べてたら、みんな欲しいってなっちゃうからね(^^;)」
娘「じゃあ、チラッと見るだけにするね
」
」っと、まぁこんな感じで食いしん坊の娘ちゃんには驚かせられています
そんなこんなで、おやつに持たせたコーンフレークのカントリークッキーを今日はご紹介しますね
『コーンフレークのカントリークッキーの作り方』
〈材料〉25個分
・バター 100g
・砂糖 カップ1/2
・卵黄 2個分
・小麦粉 カップ1
・コーンフレーク カップ2ぐらい
〈作り方〉
1、柔らかくした、バターに砂糖を加え白っぽくなるまで泡立て器でまぜる。
2、1に卵黄を1個入れて混ぜ、全体に混ざったらもう1個分を入れて混ぜる。
3、小麦粉を入れてゴムベラで混ぜ、コーンフレークを入れてまぜる。
4、天板にオーブンシートを敷き、スプーンですくったクッキー生地を間をあけて置き、180℃のオーブンで13~15分焼く。
5、全体にきつね色に焼けたら、出来上がり。
みなさんお久しぶりです
milkchocoです
何を隠そう、私も娘ちゃんもだぁい好きないちご
普段少食な娘ちゃんも、いちごには目がなく、いちご狩りに行った時のテンションといったら
いちごハンターと化した娘ちゃん
は食べまくり、4歳児とは思えぬお腹のポンポコリン具合に思わず笑ってしまったほどです
そんな大好きないちごを使ったパフェをご紹介します
『いちごパフェの作り方』
〈材料〉カップ8個分
・カステラ 8切れ
・イチゴのフルーチェ 1箱
・牛乳 200CC
・生クリーム 200CC
・イチゴジャム 大さじ1・砂糖 小さじ2
・いちご 16粒
・プリン 4個
・飾り用星型シュガー 適量
〈作り方〉
はじめに、フルーチェの素に牛乳200CCを加え作っておきます。
1、生クリームを7分立てぐらいに泡立て、半分に分け片方にイチゴジャムを加えまぜる。
もう片方に砂糖を入れ角が立つまで泡立てておく。
2、適当な大きさに切ったカステラを、カップの底に入れる。
3、カップの内側に4等分に切ったいちごを張り付ける。
4、フルーチェをカップの半分ぐらいまで入れる。
5、1で作ったいちごクリームをカップの9分目まで入れる。
6、生クリームを絞り、横に半分に切ったプリンをのせ、いちごとカステラを飾り生クリームの上に星形シュガーを飾って出来上がり。




