こんにちは



伊那市のお菓子教室



milkchoco工房の知里です



今日は簡単にできるおやつの会



番外編 パンの会にH様が



お越しくださいました

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H様何度かレッスンに


来てくださっていて



以前のレッスンの時に



ホームベーカリーのパン捏ね機能を



使うと簡単に美味しいパンができる



お話をしたんですが



それからホームベーカリーを



手に入れたからと



習いに来てくれたのです


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いろんなパンを作ってみたいとの


ご希望だったので



シンプルな配合のパン生地で
・あんバターパン
・フォカッチャ


リッチな配合のパン生地で
・ハムチーズ
・シナモンロール


の4種類を作っていただきました


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クレイジーソルトをパラリとふった

フォカッチャに


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チーズがとろ~り

ハムチーズ

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白く焼き上げたパンに

あんバターをサンド


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ふんわりいい香りの

シナモンロール



どれも美味しそうに焼きあがりました



H様ありがとうございました



また一緒にお菓子作りしましょうね









手作りお菓子教室 milkchoco工房
<レッスン可能日>
火・水・金曜日
10時~14時ぐらいまで

<レッスン料>
3000円~5000円
(作るものによって変わります。)

<人数>
1名様~4名様まで

<教室場所>
長野県伊那市内
(詳細はご予約が確定後、お伝えいたします。)

<ご予約・お問い合わせ>
080-1109-1209
HPご予約フォーム

こんにちは



伊那市のお菓子教室



milkchoco工房の知里です



昨日はバレンタインでしたね~

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うちの娘もチョコ作りを


頑張ってました~


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まずは 生クリームを温めて


チョコレートを溶かします



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そこへカステラを投入


半分はコロコロ丸めて


ココアをまぶして~


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作りながら


『Kちゃんは好きな子いないの?』と



聞くと


『内緒だよ~』だそうで



乙女な娘にニヤニヤしちゃいました



そしてもう半分はハートの型に絞って


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かわいく飾り付け


お友達と交換するそうです



好きな子にはちゃんと渡せるのかしら?



帰ってくるのが楽しみです





手作りお菓子教室 milkchoco工房
<レッスン可能日>
火・水・金曜日
10時~14時ぐらいまで

<レッスン料>
3000円~5000円
(作るものによって変わります。)

<人数>
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<教室場所>
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こんにちは



伊那市のお菓子教室




milkchoco工房の知里です




今日は 朝から雪が降りはじめました



積もらないといいなと願っています。



さて先週の土曜日に



Hさんが簡単に出来る



おやつの会の



クレーム.ブリュレを作りに



来てくれました

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キャラメリゼしたパリパリの



表面の飴をスプーンの背で



割って食べるクレーム.ブリュレ



あのとろりとしたクリームに



ほろ苦いパリパリの飴



ひとくち ほうばれば



幸せが口いっぱいに広がります




あの滑らかな食感のクリームの



ポイントは



丁寧に漉してあげること


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後は低温でじっくりと蒸し焼きに


なんだか難しそうと思われる方も



多いと思いますが


ちょっとした手間だけで



思ったよりかなり簡単にできちゃう



お菓子なのです

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Hさんもかなり簡単にできるので


ビックリされていました



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仕上げは表面にグラニュー糖をまぶし



バーナーでじゅわじゅわ~!


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最後に可愛くラッピングして


久しぶりに会うお友達に



プレゼントするのだそうです



Hさんありがとうございました



また一緒にお菓子作りしましょうね






手作りお菓子教室 milkchoco工房
<レッスン可能日>
火・水・金曜日
10時~14時ぐらいまで

<レッスン料>
3000円~5000円
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こんばんは



伊那市のお菓子教室




milkchoco工房の知里です




先日、夫の誕生日があり



娘がパパにケーキを作ってあげたいと



言うので一緒に作りました


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何度か一緒に作ったことがあるので



ほとんど娘が作ってくれて



楽ちんだなぁ

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楽しそうに作るKちゃん


こっそり味見したりニマニマしてます


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デコレーションもがんばって
(私は側面をならしたくらい)


美味しそうに出来上がりました


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『パパきっと、嬉しくて
デレデレしちゃうね~』と


得意顔なKちゃん



夕食には、夫のリクエストの



チキン南蛮を作って

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食後にケーキでお祝いしました



はい、案の定


夫は嬉しそうにデレッデレ(笑)


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Kちゃんと満面笑顔でパシャリ



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パパお誕生日おめでとう



パパにとって良い年になりますように









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こんにちは



伊那市のお菓子教室



milkchoco工房の知里です




今日は めいちゃんのお家に




muutonちゃんとTちゃんと




一緒に遊びに行ってきました




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新築のお家にお邪魔するので



何かおやつをと思い



マロンクリームのロールケーキを
(ひび割れちゃって、めいちゃんごめんね)


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サバトンのマロンクリームと



生クリームを合わせたクリームを



たっぷりと巻き込みました



Tちゃんの手土産のいちごと一緒に




めいちゃんの美味しいご飯も



ランチにご馳走になりました




こちらのプリザーブドフラワーの


BOXアレンジは


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muutonちゃんからのプレゼント
muutonちゃんはプラザの先生をしています


『今日来れなかったMちゃんと
Tちゃんと3人からね』と



めいちゃんに渡していて



めいちゃんの大好きな



ブルーを基調にしたアレンジに



思わず写真を撮らせてもらいました



久しぶりにみんなで



いろんな話をして



楽しかったなぁ



めいちゃんお家に招待してくれて



ありがとう~


またみんなで集まろうね







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