こんにちは
伊那市のお菓子教室
milkchoco工房の知里です
今日は 朝から雪が降りはじめました
積もらないといいなと願っています。
さて先週の土曜日に
Hさんが簡単に出来る
おやつの会の
クレーム.ブリュレを作りに
来てくれました
キャラメリゼしたパリパリの
表面の飴をスプーンの背で
割って食べるクレーム.ブリュレ
あのとろりとしたクリームに
ほろ苦いパリパリの飴
ひとくち ほうばれば
幸せが口いっぱいに広がります
あの滑らかな食感のクリームの
ポイントは
丁寧に漉してあげること
後は低温でじっくりと蒸し焼きに
なんだか難しそうと思われる方も
多いと思いますが
ちょっとした手間だけで
思ったよりかなり簡単にできちゃう
お菓子なのです
Hさんもかなり簡単にできるので
ビックリされていました
仕上げは表面にグラニュー糖をまぶし
バーナーでじゅわじゅわ～！
最後に可愛くラッピングして
久しぶりに会うお友達に
プレゼントするのだそうです
Hさんありがとうございました
また一緒にお菓子作りしましょうね
手作りお菓子教室 milkchoco工房
<レッスン可能日>
火・水・金曜日
１０時～１４時ぐらいまで
<レッスン料>
３０００円～５０００円
(作るものによって変わります。)
<人数>
１名様～4名様まで
<教室場所>
長野県伊那市内
(詳細はご予約が確定後、お伝えいたします。)
<ご予約・お問い合わせ>
080-1109-1209
HPご予約フォーム
火・水・金曜日
１０時～１４時ぐらいまで
<レッスン料>
３０００円～５０００円
(作るものによって変わります。)
<人数>
１名様～4名様まで
<教室場所>
長野県伊那市内
(詳細はご予約が確定後、お伝えいたします。)
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